第73章 藏一手（2 / 2）

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第二步，就是焯水。

苏木仔细观看，何雨柱焯水时，先是等锅热了一会儿，他还伸手探了探，这是感受锅内温度呢。

热锅冷水，放入葱姜和花椒，还倒了一点白酒。

肉下锅后开锅2分钟，何雨柱就又把肉捞了出来。

这年代的厨子做事儿都

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