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“好主意!”陈梦瑶兴奋地附和道,“我正打算跟你提这件事呢!我觉得现在可以举办一次饮品和糕点大赛。药膳养生馆开业已经超过一个月,顾客对我们已经有了一定的了解,这个时候举办活动正好能吸引更多关注。”
“嗯,这个想法不错。”欧阳寒认真地点点头,“我们可以邀请周边居民参赛,让他们亲手制作与药膳相关的饮品或糕点。这样不仅能增强互动性,还能让更多人感受到药膳文化的独特魅力。”
“没错!”陈梦瑶眼睛一亮,继续说道,“而且获奖作品还可以考虑加入我们的菜单中,同时给予创作者一定的奖励。如果他们的新品大受欢迎,我们甚至可以提供高额奖金作为激励。这样一来,既能激发参赛者的热情,也能让我们的菜品更加丰富多样。”
“那具体怎么安排呢?”欧阳寒追问,“比如时间、规则这些细节方面。”
陈梦瑶略加思索,回答道:“我觉得可以从下周开始宣传,用两周的时间收集参赛作品,再花一周进行评选。至于规则嘛,主要是要求参赛者的饮品或糕点必须符合药膳养生的理念,并且要清楚标注所使用的材料及其功效。”
“听起来很全面。”欧阳寒赞许地点头,“那评委人选呢?是不是需要请林宇鑫推荐的那些美食专家来担任?另外,最好还能找到几位获得过国际美食大奖的专业厨师作为特邀评委。”
“当然啦,美食专家是我的首选,如果有专业大厨参与就更好了。”陈梦瑶笑着回答,“毕竟专业的意见至关重要。除此之外,我觉得我们两个也应该亲自参与其中,毕竟这是我们的店,只有亲力亲为才能更好地把控整体效果。”
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