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以前在方家的时候,家里穷,也没什么零嘴可以吃。
方家旺偶尔也会做糖葫芦,用来哄家里的小侄子小侄女。
这糖葫芦其实也不难做,把山楂清洗干净后,把水擦干,然后串到竹签里面。
再将糖放在锅里,用小火煮化,然后将山楂放到糖浆里裹上一层厚厚的糖浆。
等到山楂表面的糖浆冷却变硬后,酸酸甜甜的糖葫芦就算做好了。
村里不少人都会做糖葫芦,不过糖的价格不便宜,很少人会做这个哄孩子。
还没等外面的糖浆全部变硬,方家旺就迫不及待地拿了一串吃了起来。
外面的糖中和了山楂的酸,吃起来酸酸甜甜的十分开胃,一点也不比外面卖的糖葫芦差。
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