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将处理好的冬笋肉全株置于咸菜缸中，用盐水浸泡，可贮存2个月左右。这样的竹笋肉的品质和竹笋壳的颜色不变。就是吃的时候应注意用清水浸泡一下来脱盐。
“今天大家都辛苦了，早点休息吧......”弄完最后一颗冬笋，春娘捶了捶自己的腰，这一天忙活下来，还真的挺累的。
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到了腊八这天，闲了几天的人，开始忙了起来。
这首当其冲的就是要做腊八粥。
腊八粥是一种由多种食材熬制而成的粥，通常有米、豆、花生、枣、栗子、莲子、桂圆等，有时还会加入肉类或者甜品。
但是，春娘
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