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扣肉除了它的“虎皮”外，扣肉的料汁也是非常重要的。
腌制过的柠檬、葱白、姜、蒜全部切成碎末，油热后放进去爆香，加入糖、生抽、盐，然后再加入适量的水，大火烧开后就可以淋入切好的扣肉中，搅拌腌制一下，然后就可以将腌制好的扣肉和先前炸好的芋头一块扣肉、一块芋头这样码放在容器里。
全部码完后再把剩余的料汁淋到容器里，这样扣肉就可以上锅蒸了。
现在离十一点半还有45分钟，蒸这么久应该也差不多了。
楼南熠那边串好的菜才煮熟一半，言叙把肉类的串串拿过来，在另一锅开火煮，二十分钟后就把所有的串串都弄好泡在钵钵鸡的料汁里面，整整一大盆。
终于做完的言叙长舒了一口气，找了两个碗，挑了些钵钵鸡里的串串出来，和楼南熠一人一碗。
忙活了这么大半天，他们连早餐都没有吃呢，而且等下品鉴会开始，他们就更没有时间吃饭了。
至于饭团和黑曜，只能先凑合吃一点做蛋糕剩下的面包边角料。
“等活动结束我再给你们做大餐。”言叙对大家说道。
十一点半的时间到后，言叙就听到厨房外面传来的喧闹声了，这应该是有人来了。
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