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第30章 盐。(2 / 2)

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然而,李世民显然不这么认为,只见他大手一挥,豪爽地笑道:“贤胥啊,朕已经好久没有品尝到这般美味佳肴了。你可否将这烹饪之法传授给御厨们?今日尝过了你做的菜,若是再回去吃御厨所做之物,朕怕是难以下咽咯!”

林宇微微皱起眉头,对着身旁的李世民说道:“老李啊,即便我有心传授,他们,恐怕也是难以烹制出这种味道。”

李世民一脸疑惑地看着林宇,追问道:“这到底是为何呢?难道其中隐藏着什么诀窍吗?”

林宇轻轻叹了口气,解释道:“关键就在于盐呐!老李,你们大唐所使用的盐可与我们那里大不相同。你们这儿的盐里头掺杂了太多的杂质,不仅味道苦涩不堪,更有甚者,某些盐甚至带有毒性。百姓若是长期食用这类含盐量高且有毒性的粗盐,身体很容易染上疾病啊!”

听到此处,一旁的李世民不禁长叹一声,面露无奈之色:“唉,此事着实令人头疼。大唐的精盐向来都被那些世家大族牢牢掌控在手中,普通老百姓根本无福消受,能够吃到的也就只有这些带着毒素的粗盐罢了。”

林宇认同地点了点头,接着说:“正因如此,如果想要做出如我这般美味可口的菜肴,当务之急便是改进现有的制盐工艺。唯有提高盐的品质,去除其中的杂质和毒性成分,方能让菜品的口感得到质的提升。”

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