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第190章 甲士何在!(2 / 2)

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片刻后,他步履轻快地来到御膳房。

在这里,按照他的指示早已备好了新挤取的鲜牛奶。今天,他打算制作一种特殊版本的香料奶茶——没有额外添加甜点碎屑或是弹牙颗粒,只有简单的茶香与乳香融合。

确切地说,这是一种略咸风格的饮品,很类似于北方游牧民族日常喜爱的奶茶形式。

理由很简单:必须先教会那些广袤草原上生活的民众如何享受冬天一杯热腾腾的茶饮,从而既解决了当地冬季干燥的问题,又帮助开拓内地茶叶产品的销路。

参考多年以前自己参加的一次远方自治地区婚礼时的经验(当时一名年轻人专门为父母调制了该地区的特色茶饮):

首先,需要在一个锅里加水烧开,然后放入碾好的干茶叶,煮约半刻钟时间直到汤色变得深浓如琥珀为止,之后取出茶渣并加入适量盐进行调味;接着换到一口厚重的铁锅中加入鲜奶加热,期间可以形成天然凝固的顶层“精华”。

待奶水充分煮沸后再静置稍等一会,“精华”便会自然结成厚厚的表层。

优质新鲜的原料保证即便第一次提取表面精华后仍然可以在第二次生成第二层类似物质。

至此,基本工序已告完成,接下来就是根据自己口味将先前所得的所有成分均匀混合即可饮用。

当一碗咸味浓厚的香料奶饮端出厨房送至殿中之时,子昂暗自思忖:

这样一款简单的饮品背后,实际关联着极其复杂的文化交流与商业往来。

奶源,草原人民自有供应;燃料,传统习俗常用牲畜排泄物同样自给自足。

不过剩下的关键组成部分——包括用来调配口感的重要作料、茶叶、还有用于加工整个过程所需的器皿,都必须依靠中原区域提供支持。

难怪古代许多北方部落在袭击时,重点掠夺目标竟是日常生活所需的各种炊具用品之类物品啊……

不久,迈着不疾不徐步伐返回清兰殿的子昂,看到田氏正欲品尝一碗原味牛奶。

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