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牛肉卷是之前周羽买牛肉回来当天周母切得,当时肉还没有冻,周母准备多切一点儿做小炒肥牛的,结果切多了一些。
血肠、酸菜和冻豆腐、粉条和其他几样从大棚摘回来的新鲜蔬菜自然是不用多说。
但是这个蘸酱就有点讲究了。
这个蘸酱啊,是大集上现打的芝麻酱,另外还加了少许一些花生酱,组成了燕京人常吃的二八酱。
不过这个东北蘸酱全凭自己喜好,最基础的就是芝麻酱,然后加花生酱也可以,加蒜蓉、香菜、红椒油、卤虾油、咸韭菜花、酱油、米醋等都可以。
周母拿着芝麻酱给大家碗里一人盛了一勺。
刚准备给热芭碗里也放上,突然想起来热芭口味可能不太一样。
于是笑着看向热芭问道:“热芭,这个芝麻酱你吃的习惯不?”
“可以吃的,阿姨,您放心吧!”
热芭闻言,冲着周母甜甜一笑道。
“那行,那你看其他的
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