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2. 火炉:便于携带的小型炭炉或木炭炉,用于加热煎锅。
3. 木铲:用于翻动和取出鸡蛋饼,选择结实耐用的木制铲子。
4. 竹签或筷子:便于卷起鸡蛋饼,方便顾客食用。
5. 搅拌碗和搅拌棒:用于搅拌面糊和鸡蛋。
6. 抹布:保持工作区域清洁,随时擦拭工具和桌面。
列好后,她就和婆婆张玉花背着篮子决定去市场采购制作鸡蛋饼所需的材料和工具。她们带上购物袋和提前列好的清单,便步行出发了。
首先,她们来到离家最近的市场。进入市场后,李宝儿径直走向食品区。她挑选了一袋高质量的小麦粉,包装上标明是适合煎制的优质面粉。
然后,她们来到蛋品区,小心翼翼地选了几十个新鲜的鸡蛋,确保每个鸡蛋都没有裂痕。
接着,她们转向蔬菜区,挑了几根色泽翠绿、叶子饱满的葱。她知道,新鲜的葱花会让鸡蛋饼更香。
最后,她去调料区,拿了一小袋盐、一瓶酱油、几斤大蒜和一瓶辣椒酱。她
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