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“锅里看空间大小放糍粑，不要一下子全都放进去，会挤攘攘粘在一起。”
“炸至颜色金黄两面鼓起后就可以捞起出锅了，装盘后要趁热撒上白糖，这样做出来的糍粑又香又甜又糯又软才好吃。
王丽萍嘴上讲说着油炸糍粑做法，手上却忙活个不停，观其手法流畅，显然在家里没少做过。
“丽萍，不拌鸡蛋液炸应该也可以吧？”
“当然可以呐，炸原味的也好吃。”
“除了拌鸡蛋液油炸，还可以啥也不加直接下油锅炸，不过拌了鸡蛋液炸出来比较嫩还有蛋香，不拌的话油炸出来外脆里嫩，纯纯的是糯米的焦香，各有各的味道，看个人的喜好吧。”
时可意继续问道：“除了油炸之外还有没有别的吃法？”
“嗯呐当然有咯，糍粑除了油炸还可以放粥里或者开水里煮或者蒸一下来吃，不过刚开始可以煮或蒸几分钟但是时间不能长，煮久了会变粘稠而粘在一起，夹不起来。”
时可意不由点点头，“这么看来有点类似于我们东北的年糕，我们那边冬天用糯米做年糕，也是油炸着吃，也可以煮或者蒸着吃。”
“年糕我们四川也有，办席时上的头碗菜里就有年糕，我们重庆那边
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