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说起来一点儿也不复杂，虽然这个时代已经有味精这种东西了，当然味精现在还不叫味精呢，现在都叫味之素！只不过现在只在一些高级餐厅才会使用这种东西。
而何雨柱所谓的秘制调料，就是和味精类似的一种东西，那还是何雨柱在丰泽园学艺时跟鲁省人学会的呢！这个东西就是当时鲁菜能称霸京城的秘诀“海肠粉”！
海肠听起来还以为是一种海洋生物的肠子，其实就是一种螠虫动物，是胶东那边的一种海产，营养十分丰富，含有大量和谷氨酸蛋白质和氨基酸，还有十多种微量元素，其实当地就一直流传鲁菜大厨带着海肠粉闯京城的很多故事传说！
想到这里赵振华不再犹豫。“原来就这啊，李主任你尽管放心，那种调料其实不难弄，你尽管把何雨柱调走就行，到时候你想让谁当主厨，我就把秘制调料交给谁怎么样？”
李怀德其实一直都不
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