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雅安就在一个面皮上先放馅料,再把另一个面皮盖在上面,两个面皮的外周对齐之后,雅安就沿着圆形的外周捏着褶皱。
像裙边一样,的波浪花纹。
佣人们惊讶于雅安熟练的手速,以及完成之后精致的外形。
“哇~好像向日葵!”一名女佣感叹,“真好看~”
“当面比馅料多的不算太多的时候,就会包这种合子,寓意和和美美,所以合子必须是双数,不能是单数的。”雅安把一个个合子制作好。
众人数了数,一共6个,确实是个双数。
“那要是面更多一些呢?会弄更多的合子么?”艾瑞克问。
“不不,那就擀面片或者面条了,”雅安说,“面食的种类其实挺多的,富裕的面再多一些,还能烙饼。”
“那要是馅料比面多呢?”一名佣人问。
“那可以再弄一些面,包饺子也行,包云吞当早饭也行,或者煎肉饼,转天早上做鸡蛋饼,或者咸食都可以。”雅安继续解释。
“哈?你说的都是什么?”除了肉饼这个词语,艾瑞克真的是一个都没听过。
雅安笑着回应,“哎呀,要是细说起来,我们那边的美食可是数不胜数,你们想吃么?”
“当然!”佣人和艾瑞克一起回应。
“那得让我好好考虑考虑……”雅安笑的很意味深长。
“我们可以给您做这边的美食~”佣人们立刻表态。
艾瑞克也赶紧献殷勤,“我可以帮忙,而且你做这些,不是正好也能回味你们民族的特色美食,一举两得。”
“呵~说的可真好听……”雅安看看时间,“我看时间也差不多了,煮水饺吃吧。”
雅安拿了一个锅子,开始准备煮开水,“水里放一些盐,可以让水饺更有韧劲儿,我们那边吃水饺的时候,有人喜欢蘸醋,有的喜欢蘸辣椒,还有把蒜捣成泥,放进醋里的 ,风味都不相同,你们可以试一试。”
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