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这不仅是葱花饼的诞生，更是何雨柱对味道极致追求的又一次证明。他还不知道，这夜后的清晨，那香油葱花饼将如何让整个院子为之惊叹，但他心中已然有了答案。
屋里满是葱香、油香，还有一丝说不清的甜，像是洋葱在油中被逼出本味后，那细腻的回甘。
他咀嚼着，咽下去之后，却迟迟没有开口。他知道这饼做得不错，比起白天那第一张已经提升了一个层次，可他心里总有种说不清的空缺感。像是戏台子上该敲响的那一下锣，却迟迟未落。
“差点什么呢？”他盯着饼，低声自语，眉头越皱越紧。
那股惦记，是熟悉的，像多年前他在老食堂灶台上，初次听说“回锅肉”这种做法的时候，心里那种蠢蠢欲动的感觉。那时候他还年轻，手艺没现在成熟，可那种味觉的渴望和对完美的追逐，却是早已生根发芽。
他站起身来，走到案板边，指尖在调料罐间摸索着。酱油、盐、胡椒粉、洋葱末、生抽……这些都有了，甚至还加了点花椒油点香，可还是不够。
忽然，他的手顿了一下，指尖碰到一个小布袋。他一掀开布袋，那扑鼻而来的辛辣香气顿时涌出——是蒜。
他眼神一下就亮了，像是找到迷路时忽然看到远方点起的灯塔。
“大蒜。”他低声重复了一遍，嘴角慢慢扬起一丝意味深长的笑意。
不是所有人都
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