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白居易的这种创作方式，就是把民间文化中的“俗”融入到了高雅的诗歌创作之中。他的诗因为贴近民间生活，所以深受老百姓的喜爱。无论是老人还是小孩，都能读懂他的诗。这也说明了“俗”的文化有着很强的亲和力，它能够跨越阶层，让不同身份的人都能产生共鸣。
北宋时期的苏轼，小朋友们肯定都听说过他吧。苏轼不仅是一位大诗人、大文学家，他还是一个美食家呢。
苏轼一生被贬到很多地方，每到一个地方，他都会去探寻当地的民间美食。他在黄州的时候，生活比较艰苦，但是他却发现了一种很普通的民间食物——猪肉。当时猪肉在富人眼里是一种比较低俗的食物，但是苏轼却不这么认为。
他对猪肉进行了改良，创造出了着名的东坡肉。他的做法很简单，就是把猪肉切成方块，加上调料，用小火慢慢炖煮。这道菜的做法很符合民间的烹饪习惯，简单、实在。
苏轼还写了一首关于东坡肉的诗：“净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”这首诗生动地描述了东坡肉的制作过程和他对这道菜的喜爱。
苏轼对民间美食的喜爱和推广，体现了“俗”文化在饮食方面的亲和性。民间美食虽然不像宫廷美食那样精致，但是却充满了生活的烟火气，让人感觉很温暖、很亲切。苏轼把这种民间美食文化推广开来，让更多的人了解到民间美食的魅力。
柳永是北宋时期的一位词人。柳永的一生可以说是和民间文化紧密相连的。他经常流连于市井之间，和普通老百姓混在一起，去感受他们的生活乐趣。
在当时，民间有一种很流行的娱乐方式就是听曲看戏。柳永就专门为这些民间娱乐活动创作词曲。他的词曲内容大多是关于老百姓的爱情、生活琐事以及对美好生活的向往。
比如说他的《雨霖铃》：“寒蝉凄切，对长亭晚，骤雨初歇。都门帐饮无绪，留恋处，兰舟催发。执手相看泪眼，竟无语凝噎。念去去，千里烟波，暮霭沉沉楚天阔。多情自古伤离别，更那堪，冷落清秋节！今宵酒醒何处？杨柳岸，晓风残月。此去经年，应是良辰好景虚设。便纵有，千种风情，更与何人说？”这首词虽然很有名，但是它的内容却是非常贴近民间的爱情故事。
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