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“那……谢谢了。”她小声说了一句,把手里的草帽递给他,“太阳大,戴上吧。”
石柏川接过草帽戴上,帽檐压得很低,遮住了大半张脸,只露出线条紧绷的下颌。
两人一前一后,沉默地往镇上走。清晨的乡间小路,空气清新,偶尔有几声鸡鸣狗吠。谭清竹偷偷打量着前面推车的石柏川,他走路很稳,推车也很稳,脚步不快,但很有力量。阳光透过树叶洒在他身上,给他镀上了一层淡淡的金边。她忽然觉得,这块“石头”,好像也不是那么碍眼。
到了镇上,谭清竹选了个街角人流量大的位置,支起小摊。石柏川默默地帮她把炭火引旺,把铁锅架好,又去旁边的水井打了两桶干净的水备用。
一切准备就绪,谭清竹开始制作她的“油酥脆”。她先把面粉、鸡蛋、少量水和盐、花椒粉、葱花调成稀糊,然后用一个小铜勺舀起一勺,小心翼翼地倒入热油中。
“滋啦——”
面糊一进油锅,立刻膨胀起来,发出诱人的声响,金黄的颜色迅速蔓延开来。谭清竹用长筷子快速翻动,不一会儿,一个外酥里嫩、香气扑鼻的油酥脆就出锅了,控油后放在旁边的竹篮里。
她的动作熟练麻利,那诱人的香气很快就吸引了第一个顾客。
“姑娘,你这炸的什么呀?闻着挺香!”一个挎着篮子的大婶凑了过来。
谭清竹露出一个爽朗的笑容——虽然她觉得自己这笑容可能也带着点“锐利”,但还是努力让它显得亲切些:“大婶,这是我做的油酥脆,刚出锅的,您尝尝?不要钱!”说着,她用干净的纸包了一小块递过去。
大婶接过尝了尝,眼睛一亮:“哎哟!这东西好吃!又香又脆,还有点咸香味儿,不错不错!给我来十个!”
“好嘞!”谭清竹手脚麻利地用油纸包好十个油酥脆,递过去,“五个铜板。”
开张大吉!谭清竹心里美滋滋的。
有了第一个顾客,后面就好办了。香气就是最好的广告。很快,小摊前就围了不少人。
“给我来五个!”
“我要十个!”
“这桂花糕看着也不错,怎么卖?”
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