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陶巅没有去看众人的神态各异。他只是很开心地拿起食盒里的一对包银乌木箸，开开心心地在周围众人的注视下，一口酒一口菜地细品了起来。
不一会儿，陶巅的热菜终于被搬上了桌。
第一道是清蒸鳜鱼；第二道是烧鹿筋；第三道为赤酱肉方（类似于东坡肉）；第四道是葱爆羊肉，而第五道是陶巅没见过的一种名为“酥黄独”的菜肴。
陶巅打断了伙计的介绍，指着酥黄独问道：“这又是什么做的？”
伙计怕陶巅又刁难于他，赶快恭敬地绘画道：“哦，公子，这可是一道十分美味的糯糯的甜食。这是将芋头煮熟后切片，挂上用香榧子、杏仁和酱料调好的面糊，拖入锅里油煎的。煎好以后，咬开甘香的面壳，里头是软糯的芋肉，别有风味。
而这道是金玉羹，是以栗子片与山药片搭配出金玉二色，讲究用羊肉汤煮羮，这样清爽的蔬食里就能渗入醇香的 油脂味道。
这一盘是瓜齑，是一道什锦小炒，这是用鸡脯肉丝、虾米、酱瓜丝、淡笋干丝（也可换成茭白）、生姜丝和葱白六样，用“炒”法烹制而成的。咸香而富有层次，配着白米饭同食可是极妙的。
哦，这一道叫：“水晶脍”，是用猪皮或鲤鱼鳞片熬稠滤滓，搁着等它凝成胶冻，成一块晶莹透亮的水晶，再切作块蘸酱醋汁食用。是醒酒的最佳菜肴。
这八道菜都是我们酒楼的招牌菜，有荤有素，鲜而不腻。您慢用，慢用。”
陶巅听完他的解释后，满意地笑了笑，然后从放在自己脚边的木箱中又掏出一个带盖小碗盛装着的空间米饭道：“这碗米饭，还请小哥拿给掌柜的尝一尝。我家是做米面生意的，如果掌柜的
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