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第7章 三千年前,来点刺身芥末酱油可好?(2 / 2)

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说罢女子又给自己倒了一碗酒,捧在手里小口小口地嘬着,两个大眼睛也水灵灵的看着冉祸,似乎在说我已经准备好了,继续前两天没讲完的故事。

冉祸看着面前小狗模样的女孩也是一阵怜惜,伸手揉了揉女孩的脑袋,闻着空气中淡淡的焦糊味鼻子抽了抽,又侧头瞪了眼一旁的二百五弟弟,示意他别愣着了赶紧去翻架子上烤肉!

冉萤看着女孩的可爱模样也是一边憨憨笑着一边去拾掇烤肉,然后给大哥和女孩片肉片。

“话说,你真不准备回去了?我可从来没见过高康大这样低声下气的啊。”冉萤说道。

“不回去了,如果可以的话,我想学商语,想以后能出去看看可以吗?”高欢说道。

“没问题,我会我教你啊。”冉萤接过话说道。

“闭嘴吧,你那来来回回就几句,我以前出使到大商那边住过两年,明儿开始我来教你。”冉祸说道。

“嗯好!”高欢开心的应道。

先说筷子,中国很早就已经使用餐具,用勺子的历史大概有8000年,用叉子的历史约4000年,用筷子的时间上限还不确定,但至少已有3000年历史,餐叉直到战国时仍在用,河南洛阳的战国墓葬曾出土捆成一捆的51枚餐叉。战国以后,餐叉可能被淘汰了,记载和实物较少出现。勺子和筷子在先秦时的分工很明确,勺子用来吃饭,筷子用来吃羹里头的菜。

筷子在先秦时代称为“梜”,汉代时已称“箸”,明代开始称“筷”。《礼记·曲礼上》提及“羹之有菜者用梜”,《急救篇》说:“箸,一名梜,所以夹食也“,《礼记》郑玄注“梜,犹箸也”。《云仙杂记》载:“向范待侍,有漆花盘,科斗箸,鱼尾匙。”

《儒林外史》第二十二回“走堂的拿了一双筷子两个小菜碟又是一碟腊猪头肉。”沈从文《从文自传·我读一本小书同时又读一本大书》“边街又有小饭铺门前有个大竹筒插满了用竹子削成的筷子。”

民间关于筷子的传说也不少,一说姜子牙受神鸟启示发明丝竹筷,一说妲己为讨纣王欢心而发明用玉簪作筷,还有大禹治水时为节约时间以树枝捞取热食而发明筷子的传说。普通筷子的长度约为22-24厘米左右。筷子有很多工艺品,在设计方面融入了更多的传统工艺,从而也成为人们收藏的选择,并且也深受外籍人士的喜爱。

明陆容《菽园杂记》云:吴俗舟人讳说,“住”与“箸”谐音,故改“箸为快儿”。因为吴中船民和渔民特别忌讳“箸”,他们最怕船“住”,船停住了,行船者也就没生意,他们更怕船“蛀”,木船“蛀”了漏水如何捕鱼。在这种迷信谐音的思想指导下,故见了“箸”反其道叫“快子”,以图吉利。明人李豫亨在《推蓬寤语》中说得更明白:“世有讳恶字而呼为美字者,如立箸讳滞,呼为快子。今因流传已久,至有士大夫间亦呼箸为快子者,忘其始也。”虽然明代已有人称“箸”为“快”,但清康熙并不承认民间将快加了竹字头的“筷”字。这可以从《康熙字典》中仅收录“箸”而不收“筷”得到证明。但皇帝也难以抵挡民间怕犯忌,喜口彩的潮流。在《红楼梦》四十回,在贾母宴请刘姥姥一段中曹雪芹三处称“箸”,两次呼“筯”,而四次直接写明“筷子”。

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