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用饭时，靖九特意选了家豆腐脑摊子。老板舀出的豆腐脑颤巍巍如凝脂，尉烈嫌不够吃，连要三碗。
"慢着。"靖九往他碗里滴了滴陈醋，豆腐脑顿时收缩，"看见了吗？强硬反而失去更多。"
尉空小口啜饮豆浆，突然抬头："这豆香..."
"用的是曲法发酵的卤水。"靖九敲敲陶缸，"曲则全的道理，豆腐匠最懂。"
出城时经过麦茬地，靖九让众人赤脚行走。尖锐的麦茬刺痛脚底，尉能却走得最稳。
"学会把重量分散。"她示范着脚掌的滚动，"像师父说的，局部弯曲换来整体平衡。"
正午在柿树下歇息，靖九摘了几个青柿子，用草绳系着挂在树枝上："等我们到户县，它们就该软了。有时候，退步才是真正的进步。"
路过芦苇荡时，突然惊起群野鸭。靖九指着它们入水的姿态："看那收翅的动作，完美的'曲则全'。"
夕阳西下时，户县的城墙已映着晚霞。靖九突然让众人回望来路——周至方向的麦田在夕照中形成金色的波浪，恰似他们今晨走过的曲线。
葫芦里的决明子茶早已饮尽，靖九抚摸着古槐赠予的枝条，轻声道：
"到了。"
户县静卧在终南山下，像一方被岁月摩挲温润的玉璜，沉淀着三千年农耕文明的包浆。渭水支流涝河、甘河如青罗带般缠绕其间，将秦川沃野分割成棋盘般的井田。这里的一捧黄土能捏出《诗经》的韵脚，一片瓦当藏着汉赋的恢弘。
太平峪的紫荆花海年年四月如约而至，漫山遍野的粉紫色在春风里翻涌，与峪口宋代重阳宫的红墙构成天然画屏。金代全真教祖师王重阳曾在此结庵修道，如今那些碑林里的"活死人墓"、"祖庵"遗迹，比武侠传奇更显沧桑。
高冠瀑布如银河倒悬，李白当年在此写下"百丈素崖裂，四山丹壁开"的诗句。水雾弥漫处，唐代诗人岑参的别墅遗址尚存残砖，石阶缝隙里钻出的野薄荷，还带着盛唐的墨香。
渼陂湖的烟波最是迷人。杜甫笔下"波涛万顷堆琉璃"的胜景虽已消减，但秋日芦苇丛中惊起的白鹭，依然驮着"岑参兄弟皆好奇，携我远来游渼陂"的千年记忆。
秦镇米皮是户县最骄傲的味觉图腾。用涝河沿岸的粳稻磨浆，在青石板上蒸出的米皮莹白如玉，切作韭叶宽窄，浇上二十三种香料熬制的醋汁，再泼一勺用甘河菜籽炸的辣椒油。老饕们端着粗瓷碗蹲在街沿吸溜的声响，是比钟鼓更准时的晨曲。
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