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陈老汉看着他们手忙脚乱的样子，并没有责备他们，只是叹了口气说：“孩子们啊，这种地可不能光凭自己的想法，老祖宗留下来的谚语那都是经过了多少年的经验总结出来的呀，‘豆子寒露使镰钩’，这寒露一到，豆子就该收了，错过了这个时候，就只能损失咯。不过现在也别太着急，能收多少是多少吧，就当买个教训了。”
在陈老汉的帮助下，那些年轻人赶忙拿起镰刀，开始尽力去收割还剩下的豆子，可即便如此，他们的收成还是比陈老汉家少了许多，从那以后，他们便对这句谚语深信不疑，每到寒露时节，再也不敢耽搁，早早地就去田里收割豆子了。
而地瓜的收获，同样有着它的讲究。霜降之前，地瓜还在地里继续积攒着养分，藤蔓依旧翠绿，仿佛还在努力生长着。可一旦霜降来临，那一层薄薄的白霜就像是大自然发出的信号，告诉人们地瓜已经成熟，可以收获了。
有一年，村里的刘婶子家种了一大片地瓜，那地瓜地长得郁郁葱葱，藤蔓爬满了整个田垄，看着就让人欢喜。眼瞅着霜降就要到了，刘婶子想着自家的地瓜长得这么好，说不定早点收回来能卖个好价钱，便没等霜降，提前几天就叫上家里人去挖地瓜了。
当他们把地瓜从地里挖出来的时候，却发现地瓜的个头并没有想象中那么大，而且有的地瓜还没长熟透，吃起来口感也差了些。刘婶子心里很是纳闷，自己这平时又是浇水又是施肥的，怎么这地瓜就没长好呢？
正巧陈老汉路过地瓜地，看到刘婶子一家在挖地瓜，又看了看那还没完全成熟的地瓜，便明白了是怎么回事。他走上前去对刘婶子说：“刘妹子啊，这地瓜可得等到霜降收啊，霜降前的地瓜还没吸足地里的养分，没经过那霜一打，它就还没熟透呢，你这提前收了，可就亏咯。”
刘婶子听了陈老汉的话，这才恍然大悟，心里懊悔不已，可事已至此，也没办法了，只能把这些没熟透的地瓜留着自家吃，原本想着卖个好价钱的打算也落空了。
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