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接着，林悦便前往镇上。一路上，狂风裹挟着雪花扑面而来，打在脸上生疼，积雪没过脚踝，每一步都迈得艰难。到了集市，林悦看着熙熙攘攘的人群和琳琅满目的摊位，瞬间干劲十足。她先奔向卖冻柿子的摊位，精心挑选了几个又大又饱满的冻柿子，还买了一些姥姥喜欢的其他小吃，像香甜的糖炒栗子、软糯的桂花糕，这些都是姥姥平日里爱吃的零嘴。
随后，她来到食材区，在肉摊前，林悦仔细地挑选着。她拿起一块羊肉卷，迎着光看了看肉质的纹理，又闻了闻，确定新鲜后才满意地让老板称了两斤，想着姥爷爱吃羊肉，得多买些。二舅喜欢五花肉，她便挑选了肥瘦相间的五花肉片，每一片都切得厚薄均匀，这样在火锅里涮煮时，既能快速熟透，又能保持鲜嫩多汁的口感。
在蔬菜摊，翠绿的白菜颗颗饱满，林悦伸手摸了摸白菜帮子，挑了两颗最紧实的。金黄的玉米散发着清甜的气息，她拿起一根玉米，掰下一颗玉米粒，放在嘴里嚼了嚼，香甜的汁水瞬间在口中散开，于是她挑选了好几根。饱满的香菇也没逃过她的视线，她仔细地查看香菇的菌盖，挑出没有破损、纹路清晰的。还有姥姥爱吃的豆腐，她选了质地细腻、色泽洁白的，轻轻放在袋子里，生怕碰碎了。粉丝则选了久煮不烂、口感爽滑的。想起姥爷对火锅配菜的喜好，她特意在水产区找到新鲜的毛肚，毛肚上的小刺根根挺立，看着就十分新鲜，她小心地将毛肚装进袋子，仿佛捧着宝贝一般。为了满足姥爷对炸豆皮的期待，林悦又在干货区找到品质上乘的豆皮，想着回家后自己动手炸，肯定比外面买的更合家人的口味。
路过调料摊时，林悦凭借“火锅大师”技能，熟练地挑选出各种香料。她拿起一把干辣椒，轻轻嗅了嗅，感受着那浓郁的辣香，又挑选了色泽红亮的牛油，块状的牛油散发着醇厚的香气，这可是麻辣锅底的关键。八角、桂皮、香叶等香料她也逐一挑选，每一样都精挑细选，仔细查看品质。老板看着林悦熟练的样子，不禁夸赞道：“小姑娘，看你挑调料这手法，是个行家啊。”林悦笑着回答：“今天要给家人做顿火锅，想做得好吃些。”老板笑着说：“就冲你这份心意，这火锅肯定差不了。”除了常规的香料，林悦还发现了一种特别的香草调料，据说能为火锅增添独特的香气，她好奇地买了一些，打算在调制锅底时尝试一下，给家人带来不一样的味觉体验。
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