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她经常做饭，很快就掌握了要领，手下动作行云流水。
楚惜满意点头。
然后是江亦温和江亦良两个上手。
江亦良还凑合着做了一张，就是做的不圆，薄厚也有些不均匀。
江亦温动作笨拙，木蜻蜓用力过猛，差点把笼布戳下去。
钱氏赶紧接手，把他赶到一边烧火。
等盖上锅盖等时间的空挡，楚惜又把小盆里的面团拿了出来。
“这个叫面筋，有两种做法，一个是蒸，一个是煮，有什么区别呢？”
几个看着楚惜，摇摇头。
“蒸的出来会变得很蓬松，里面会有很多气孔，蒸好后要拧干水分，缺点就是拌起来会吸汤汁。”
“煮的是紧实的，煮好后撕成小条，拌面皮的时候放进去，一碗只需要放一点就行。”
楚惜说着在院子里的另一个灶上生好火，锅里放上水。
将面筋一头挽个小疙瘩，将疙瘩揪下，再挽再揪，揪成一小团一小团的，放进水里。
“挽疙瘩是为了让面筋均匀的膨胀，避免出现硬心、糊心的口感，一般煮两刻钟。”
那边三个人蒸着面皮，这边楚惜烧火煮着面筋，煮好后捞出来拿凉水冰着。
楚惜又忙着热羊奶，做奶制品，孩子们也陆续起床。
江亦暖精神奕奕的过来了。
“三嫂早，咱们什么时候出发？”
“等等，你快去给爹娘他们说一声，过来尝尝新吃食。”
一听早上就可以吃新鲜吃食，江亦暖踏进院子的一只脚嗖的收回去，转身就跑。
“好嘞！我这就去！”
“记得带些碗！”
楚惜也不知道江亦暖听见没有。
她开始做盐水，滚醋水，往油泼辣子里又多浇了些热油。
“大嫂，怎么样了？”
“三弟妹，快好了，最后一张了。”
做好后，三人都在收拾灶房的残局。
不多时，老宅那边几人心怀好奇的赶了过来，最后面的大郎还抱着几只碗。
“爹娘，快坐，大郎把碗给婶子。”
大郎二郎乖巧的向楚惜问好。
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