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第10章 中老年人健康养生八大要点!科学饮食+运动指南(2 / 2)

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- 油脂优化:25g食用油可搭配“2:1:1”黄金比例:

- 2份橄榄油(富含单不饱和脂肪酸)用于凉拌

- 1份亚麻籽油(含Omega-3)用于冲调蛋白粉

- 1份牛油果油(烟点高)用于中温炒菜

二、运动处方:定制化抗衰运动方案

(1)力量训练的精准化实施:从哑铃到功能性训练

美国运动医学会(ACSM)建议老年人每周进行2-3次抗阻训练,每次训练8-10个动作,每个动作2-3组:

- 关节友好型动作库:

- 坐姿器械推胸:替代哑铃卧推,减少肩关节压力,重量从10kg开始,每组10次。

- 弹力带划船:站立位双脚踩弹力带,双手后拉至肩胛骨收紧,每组15次(锻炼背部肌肉)。

- 台阶提踵:手扶椅背,单脚踩10cm台阶缓慢提踵,每组20次(强化小腿肌肉防跌倒)。

- 周期化训练计划:

- 适应期(1-4周):1kg哑铃+弹力带,每个动作1组,重点掌握动作模式

- 强化期(5-12周):2-3kg哑铃,每个动作2组,增加10%重量每2周

- 维持期(12周后):固定重量,每周2次,搭配功能性训练(如提物转体)

(2)有氧运动的个性化选择:从心率到功能提升

- 心肺功能提升方案:

- 间歇快走:快走2分钟(心率110次/分)+慢走1分钟,重复10组,比持续快走燃脂效率高20%。

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