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两人在旁边的奶茶店买了两杯奶茶,一杯六七十,相对钟骁白在江省贵了好几倍,不过就这样也是要排了一会队才买到的。
等太阳稍微大一点,两人坐上江上渡轮,绕着江边看看这两岸景致,临近中午,两人到了对岸陆家嘴。
钟伊伊带路去了家专门做魔都本帮菜的餐厅,本帮菜是魔都的本地菜,红烧和葱油是特色,而酱油、糖是本帮菜必备调味品。
两个人不想浪费只点了四道菜。
一道八宝鸭,外表红诱光泽的酱汁看起来十分诱人,鸭肉细嫩,肚子里塞满了糯米、火腿、鸡肉、虾仁等拌匀各种美味的食材,搭配起来,一口下去更是唇齿留香。
一道红烧鮰鱼,同样的色泽红亮,鱼块肥腴饱满,入口即化,卤汁浓厚细腻,甜中带咸,咸中带鲜。
一道虾子大乌参,这道菜钟晓白食材都是第一次吃,量不大,整只大乌参下面青菜托底,表面均匀沙上虾子,整体色泽乌光透亮,软糯酥烂,以汤匙取食,汁浓味鲜而香醇。
最后是一道糟锑头,里面糟货是指将吃不掉的荤菜或蔬菜煮熟,放入糟卤中,便于储存,不易馊酸变坏。糟锑头用的尽管都是些下水,但吃起来糟香扑鼻,没有一点肉腥味。
四道菜够两人吃得饱,一共花了五百左右,钟骁白第一次尝试,魔都本帮菜偏甜口,他还是很
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