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“再者，爹不光让他得给你出读书的钱，谢家族里这份也到咱这！”
“我跟你娘这就去会会那个小崽子去！”
谢宁家。
李济大清早谢宁两口子没起来呢，他就拎着两桶泡发的豆子来堵门。
见这孩子对豆腐都要魔怔了。
谢宁草草吃了早饭，便指挥着李济谢大利开始磨豆子。
五十斤豆子磨了快两个时辰，终于磨出来四个大木盆豆浆，谢宁让谢大利和李济再用细纱布将豆浆顾虑两遍之后的豆浆，放到锅里煮沸，豆浆煮开以后，谢宁估摸着豆浆与生石膏三分之一的比例，让生石膏均匀洒在锅里。
生石膏投入锅里的一刹那，便产生了神奇的化学反应。
“见证奇迹的时刻到了！”
谢宁拿着长勺子在锅里缓慢地搅拌。
旁边李二柱和谢大利、李济三人大气都不敢喘，六只眼睛死盯着锅里。
眼见着豆浆凝结，李济激动的原地蹦起来老高，拽着他爹李二柱的胳膊，兴奋大叫：“爹！爹！豆花！是豆花！”
“看到了是豆花！”
“是豆花！”
李二柱激动得眼眶发红，他使劲地揉眼睛确认眼前这一幕是真的，生怕是一场梦，眨眼锅里飘着的豆花都没了。
谢大利更是脸差点没扎锅里，弓着腰扶着灶台，震惊得说话都不利索，“我地个乖乖！谢宁！这豆花真让你做出来了！”
做豆腐这东西不难。
豆腐生意利润大，一斤豆子能出一两半豆腐，至于豆花那是掺了水的就更多了。
现代普通农村家庭知道怎么做豆腐，就是做豆腐太累，若是家里没两头驴子轻易不敢尝试，谢宁出身大山农村，光是小时候听说过的女人想不开喝卤水的自尽的都不少。
谢宁道：“李济，别光叫了，赶紧把蒸笼拿来，把锅里的豆花都倒进去！”
“哎！”
“宁叔，我来！”
李济按照谢宁的指挥，把豆花用细纱布装好，分别盛到事先准备好的三个蒸笼里，谢宁告诉他，若是想要豆腐成方块状，最好弄几个四方形蒸屉，上头用木条定好的顶盖，压上石头，石头重一点豆花压出来的水多便是豆腐。
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