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周掌柜刷刷两笔写了个字条递给了王大师傅。
采买的鸡鸭鱼肉都是这个流程，王大师傅和那些商户熟悉的很。
回去的路上，王大师傅把几张皱巴巴的纸拿出来，递给程拾娘说：“东家，这些您过过目。”
程拾娘笑着说：“王大师傅，我把你留在店里，就是信任你，我跟你采买东西没别的意思，是想熟悉一下采买流程！”
疑人不用，用人不疑。
程拾娘这点还是知道的，再说了，她又没发现，王大师傅哪里有不对的地方。
等酒楼开张以后，每天的进账支出，晚上都要汇总。
程拾娘决定回去把李秀才拉过来，让他做账房先生。
目前药铺里的生意基本稳定了，二头会简单的记账，李秀才只需要过一段时间，回去盘点一下就好了。
三天以后，程记酒楼开张了彩绸飘飘，张灯结彩，大红鞭炮噼里啪啦的响了起来。
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