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“好了,你尝尝。”
对方怀疑的接过肉,直接塞进嘴里。
上一刻还迟疑,再咀嚼几下完全尝到味之后,他忽然瞪大眼,直呼:“怎么会!”
瞧他那惊呆的表情,莫小天知道,自己的手艺没有回潮。
其实调酱不复杂,也不需要过多的时间去熬,他这次直接给他们多熬了一些:“酱料按照每天烤二十只的量计算,这里估计能够你们用一个月了。”
王福点了点头,自己这的厨子个个都是老经验,以前那些菜尝过味就能大致还原味道,这次算是栽了大跟头,但也足以说明此做法不会轻易被外人学了去,他感激道:“行,那就多谢小老弟了!”
“掌柜!”
前厅一个店小二这时忽然赶来,也不知在他耳边悄悄说了几句什么,王福立马脸色大变,留下一句你们暂且等一会,便快速离开。
现在正是前面上客的时候,杨德忠一时半会还不能回家,两小的就留下来继续等着。
但很快王福又风风火火的回到厨间,像是遇到什么天大的事,正经又凝重。
朝这边走来时,嘴里还不忘一路吩咐厨房所有人,谁送茶,谁摆盘,谁要在什么时间里火速弄出什么大菜。
这跟昨天看到的淡如墨稳重如菊可不一样。
他走至莫小天跟前,语速也是极快:
“小兄弟,麻烦你赶紧烤两只兔子,若是贵人满意,七日后,这烤兔便可在福满楼全面推广!”
“诶,哪个大人物来了?瞧你慌慌张张的,跟个孙子一样。”胖汉挤到他们身边,拍着胸脯道:“这次我来,刚刚我一眼不落的全瞧了,现在已经完全学会了!”
王福立马将其掀走:“你现在别在这凑热闹,对方指明要吃你做的咸糕,赶紧去做。”同时朝莫小天作揖道:“小兄弟,这次就看你的了。”
“掌柜你忙吧,烤两只兔子而已,我来做就是。”他索性干脆应下。
福满楼是这个镇上最大的酒楼,王福乃是福满楼的大掌柜,可以说除了老板,他在这可就是一把手,但是来的客人居然能让一向沉稳的他瞬间手忙脚乱,想来对方来头不小。
若是这次让对方满意,凭借这人影响力,过几天推新菜便能很轻松的打响第一枪,相信王福也是这样打算的,所以才急急的让他立马烤两只过去。
这福满楼若是能把烤兔火推一波,对他来说也是有好处的。
他手里,可不止烤兔的做法。
以后说不定与福满楼合作的机会还多着呢!
“有点意思。”闲忙之余,那个胖汉拿着勺子,就在不远处灶台边与他隔栏相望。
烤肉架是临时搭建在后院的院落里的,莫小天在院子里的一切娴熟的操作他瞧得一清二楚,在侍弄烤兔的整个过程也是十分心细。
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