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“玩失踪么?”我拿出笔记本电脑，远程激活了赵三角手机上的生物识别模块。
并弹出他手机上的银行应用，不停尝试用密码登陆他的网络银行。
5次密码错误后，他的网银账户冻结。
几秒钟后，我手机响起：“大哥，我刚才在上厕所，上厕所！可不敢锁我账户啊，大哥！"
“2年前着火的旧仓库地址。”我手机开着免提，放在桌上。
“明天早晨9点，在这个旧仓库地址见，带上你最好的两面铜镜。”文山对着话筒高声喊道。
挂了电话，很快叮咚一声，地址发了过来，我查了查，那里位于老城区。
早晨8点，我掀起塑料门帘时，文山睡眼惺忪地跟在我后面。
灶台上的蒸汽混着面香和肉香扑面而来。
巷口这家“老同和”的削面店据说是百年历史，跟我们住的民宿历史差不多。
削面师傅托着好几斤的面团，弧形削刀擦过面团的瞬间，柳叶状的面条接连跃入翻着花的面汤里。
所谓削刀，实际上是一根2-3厘米宽的不锈钢片。
不到几分钟，锅里翻滚的面条，从原本雪白变得边缘透明，晶莹剔透。
师傅用笊篱捞起面来，像颠勺一样在空中甩上几下，把余汤滤出，再麻利地倒入一只大碗中，碗里有着深红的汤汁，上面飘着金黄色的油花。
捞起一勺炖肉，再撒上几片碧绿的芫荽，一碗地道的刀削面就端了上桌。
文山的困意在面上桌后消失不见，捉双筷子就挑起面吃了起来。
我看向自己碗里，汤里浸着几方深褐色的肉块，混着半根红色小米辣椒。
一口下去，肉块炖的极烂入口即化，辣椒的味道已经渗进汤和肉里，不浓烈，但是回味起来，先是舌头开始发热，接着身上也暖和起来。
面宽宽的，很劲道，吃到后来，肉汤慢慢减少，面就变成了汤汁的颜色，油花消失不见。
这时候我加了两勺辣椒油，拿起陈醋瓶倒了两下。
混着油辣和酸香，我透底拌了拌剩下的面，“突噜噜”，接着就只剩咀嚼声。
文山如法炮制，边大口吞面，边含糊不清地说：“要不是白天要办事情，高低得就头蒜，这面里最好吃的，就是这蒜！”
我和文山吸溜完一碗，又一人灌了一小碗面汤，文山继续要了一碗面，这是给盛冬的。
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