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“平生困一箪”，他的饮食确实简单，常常是一箪米饭，一碟咸菜。但每当看着石盆里的石斛，他便觉得日子有了滋味。这草“秀色亦堪餐”——不是真的能吃，是看着它的青翠，闻着它的草木香，便觉得五脏六腑都清爽了，比珍馐更能解心馋。
有回鲁元翰（时任杭州通判，苏轼的好友）寄来一封信，说“闻子由（苏轼弟弟）近况不佳，兄亦多保重”。苏轼读罢，心中怅然，走到案前，见石斛的新茎已长到三寸，节间分明，像一把小小的剑，直指天空。“坚姿聊自儆”，他忽然觉得，这草是在提醒自己：处境再难，也不能丢了风骨。
他铺开纸，想给鲁元翰回信，却不知从何说起。贬谪的苦，说多了怕友人担忧；说少了，又觉得辜负了这份牵挂。他望着石盆里的石斛，忽然有了主意：不如，把这怪石石斛寄给鲁元翰？
第三回 石盆初成寄远思，霜雪犹存君子心
苏轼找来了一个结实的木盒，先用软草将怪石裹了三层，又在石斛周围填了些江边的湿沙砾，怕路途颠簸伤了根。他还特意在盒里放了一小罐赤壁的江水，附了张字条：“此水养石斛，如见赤壁月。”
一切收拾停当，他坐在案前，提笔给鲁元翰写诗。窗外的月光正好，照在石盆原来的位置，空荡荡的，却仿佛还留着石斛的影子。他想起这草在石盆里生长的日子，想起它“附石而生”的坚韧，想起它“碎月落杯盘”的清逸，诗句便顺着笔尖流了出来：
“山骨裁方斛，江珍拾浅滩。”——写怪石与石斛的由来，一个是山之骨，一个是江之珍。
“清池上几案，碎月落杯盘。”——记石斛在案头的景致，月光与草影，是清贫中的雅趣。
“老去怀三友，平生困一箪。”——道自己的处境，三友相伴，一箪足矣。
“坚姿聊自儆，秀色亦堪餐。”——赞石斛的品性，既是自勉，也是寄情。
写到这里，苏轼停了停，想起鲁元翰为人刚直，在官场也常遇不顺。他笔尖一转，写下对友人的期许：“好去髯卿舍，凭将道眼看。”——髯卿是鲁元翰的戏称，他希望友人能以“道眼”观物，看懂这怪石石斛里藏的心意。
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