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林小满没急着反驳,从背包里拿出两个小盒子:“陈奶奶,您尝尝这两个龙角。左边是按老法子做的,右边是我加了琼脂的,但我调整了熬糖时间,把蜂蜜比例提高了三成。”她把盒子递过去,“上次社区有位牙口不好的老奶奶,想吃糖龙却咬不动硬龙角,我才试着改的。现在这种改良龙角,既保留了蜂蜜香,又软和,老人小孩都能吃。”
陈桂兰尝了口右边的龙角,眉头渐渐舒展。这时,坐在中间的青年创客周舟开口了,他是学产品设计的,去年刚加入糖龙传承团队:“我觉得老辈担心的‘丢底子’,和我们说的‘创新’,其实不矛盾。比如我最近在做的‘节气糖龙盲盒’,每个盲盒里有对应节气的糖龙,比如清明的‘青团糖龙’、冬至的‘梅花糖龙’,但糖龙的核心技法——拉糖、塑形、刻纹,全是按老规矩来的。”
他打开手机里的销售数据:“上个月盲盒卖了五千多套,好多家长买给孩子,还会问‘清明为什么要做青团糖龙’,我们就趁机讲节气故事和糖龙历史。您看,创新是让老技艺‘开口说话’的方式,不是把它换掉。”
阿松听着,手指轻轻敲了敲桌面的糖刀:“我懂你们说的‘让更多人知道’,可你们年轻人总说‘流量’‘热度’,这些东西能长久吗?我爹传我糖刀时说‘糖龙要甜在心里,不是甜在嘴上’。去年有个商家找我合作,说要做‘网红爆浆糖龙’,里面加芝士酱,我没同意——那东西吃着是新奇,可哪还有半点糖龙的影子?”
“松爷爷,您说的‘长久’,其实就是我们想的‘生命力’。”林小满往前凑了凑,眼里闪着光,“您还记得去年旱灾,我们和村民一起做‘祈雨糖龙’吗?当时我提议在糖龙身上刻上村民的名字,最后那尊糖龙虽然没真的‘祈来雨’,但大家围着它一起扛灾,那种凝聚力,不就是糖龙的生命力吗?”
她顿了顿,声音放柔:“我做樱花糖龙、周舟做盲盒,不是为了‘网红’,是想让糖龙走进现代人的生活。比如现在年轻人喜欢在婚礼上用糖龙当伴手礼,我们就做‘喜糖龙’,龙身刻上新人的名字,既好看又有意义。这种时候,糖龙就不是摆在展馆里的展品,是能陪着大家过日子的东西——这才算真的‘守住’了吧?”
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