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第290招牌美大作战(2 / 2)

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林宇笑了笑,继续说道:“香味出来后,我们先放入虾仁翻炒,等到虾仁变色后,再放入蛤蜊继续翻炒。”他一边说着,一边熟练地翻炒着锅中的食材,动作流畅而自然。

不一会儿,虾仁和蛤蜊就已经炒熟,林宇接着放入切好的洋葱、青椒、胡萝卜丝,继续翻炒。“这些配菜要多翻炒一会儿,让它们充分吸收调料的味道。”林宇一边翻炒,一边向林瑶解释道。

林瑶在一旁认真地听着,不时地点点头。她看着林宇熟练的操作,心中满是钦佩。“林宇,你真厉害,感觉你做什么菜都这么得心应手。”林瑶由衷地赞叹道。

林宇笑了笑,说道:“其实也没什么,只要多做几次,掌握好火候和调料的用量,你也可以做得很好。”说着,他又往锅中加入了适量的盐、生抽、蚝油、料酒等调料,继续翻炒均匀。

调料的香味在锅中弥漫开来,让人垂涎欲滴。林宇尝了尝味道,觉得差不多了,便将煮好的面条倒入锅中,与食材一起翻炒。“翻炒的时候要注意,动作要快,让面条充分吸收调料和食材的味道。”林宇一边翻炒,一边向林瑶传授着经验。

林瑶认真地看着林宇的操作,心中暗暗记下每一个步骤。在林宇的不断翻炒下,面条逐渐变得色泽诱人,香气扑鼻。林宇又撒上了一些葱花和香菜,一道美味的海鲜炒面就大功告成了。

“哇,终于做好了,看起来好好吃啊!”林瑶看着盘中色香味俱佳的海鲜炒面,眼中闪烁着兴奋的光芒。

林宇将海鲜炒面端到摊位上,笑着对林瑶说:“来,尝尝我做的海鲜炒面,看看味道怎么样。”

林瑶拿起筷子,夹起一筷子面条放入口中,细细品尝起来。“嗯……太好吃了,面条劲道有嚼劲,海鲜新鲜又入味,配菜也恰到好处,简直是人间美味!”林瑶一边吃,一边赞不绝口。

就在这时,一位顾客走了过来,看到摊位上的海鲜炒面,眼睛一亮。“老板,这是你们新推出的海鲜炒面吗?看起来好香啊,给我来一份。”顾客迫不及待地说道。

林宇笑着回应道:“好嘞,您稍等,马上就给您做。”说着,他便又开始忙碌起来。

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