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土灶上的铁锅烧得发白，林瑶舀一勺菜籽油滑锅。"注意油温，七成热下番茄丁。"她把切好的番茄推下锅，滋啦声里腾起橙红的雾气。谢凌夜握着长柄木勺搅动，看果肉慢慢融成沙，突然被她按住手腕："停！留三块完整的，汤里要有嚼头。"
添三碗山泉水，大火煮沸时淋入蛋液。金黄的蛋花在红汤里绽开，林瑶撒入葱花，关火前滴两滴香油。"记得吗？上次王婶说汤太清，这次加了半块浓汤宝。"她眨眼，"系统给的特级猪骨汤块，比味精鲜十倍。"
### 【番茄牛腩面·慢火攻心】
重头戏在砂锅里。林瑶把焯过水的牛腩切成麻将块，热油爆香姜片，肉块下锅炒到焦糖色。"加两勺郫县豆瓣酱，"她舀起酱料在谢凌夜手背轻点，"尝尝，辣中带甜，是我昨天新晒的番茄干调的。"
男人垂眸舔掉指尖的酱，忽然贴近她耳畔："比上次的冬阴功汤还勾人。"林瑶耳尖发烫，赶紧往砂锅里倒开水："大火炖两小时，转小火焖半小时。"她掀开锅盖，番茄块已经炖得透亮，牛腩吸饱了茄汁，筷子轻戳即烂。
手擀面是凌晨醒的面。林瑶把面团摔在案板上，"啪"的一声惊得院外路过的李大爷探头："小林丫头又在练铁砂掌呢？"她笑着扯面，面条甩成银蛇，下锅煮三分钟捞起，浇上滚烫的牛腩汤，撒把香菜末——红亮的汤里浮着翡翠般的菜叶，看得谢凌夜食欲大振。
### 【摆摊·晨光里的酸甜】
七点整，五菱小货车准时停在体育馆后门。昨晚系统临时更改摆摊点，说是"有贵人临门"。林瑶支起折叠桌时，发现谢凌夜偷偷在遮阳伞上挂了串番茄风铃——红黄绿三色小番茄串成串，风吹过叮咚作响。
"老板！三份套餐！"第一个客人是晨跑的姑娘，盯着玻璃罐里的凉拌番茄眼睛发亮，"这番茄怎么这么红？"
"凌晨五点的露水番茄，沾着月光长大的。"林瑶递上竹叉，看姑娘咬下一口，眼睛瞬间弯成月牙，"酸甜刚好！不像超市买的，甜得发腻。"
陆续有人围过来。穿校服的男孩盯着牛腩面："姐姐，牛腩给这么多？"林瑶舀起大勺："二两牛腩，三块番茄，童叟无欺。"旁边晨练的大爷突然出声："丫头，你这汤里是不是加了罂粟？"
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