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搅拌均匀后，林羽把锅中的海鲜饭倒入一个耐高温的烤盘中，将表面铺平 。然后，他把切好的马苏里拉芝士片均匀地铺在海鲜饭的表面，芝士片一层一层地覆盖着，几乎看不到下面的海鲜饭 。
烤箱提前预热至200℃，林羽把装有海鲜饭的烤盘放入烤箱中层，烤制15分钟 。在这15分钟里，厨房里弥漫着浓郁的芝士香气，林瑶和林羽都期待地守在烤箱前，眼睛一眨不眨地盯着烤箱里的海鲜饭 。
15分钟后，烤箱“叮”的一声，林羽迅速戴上隔热手套，打开烤箱，取出烤盘 。只见芝士表面已经变成金黄色，还带着一些诱人的焦斑，轻轻晃动烤盘，芝士焗烤海鲜饭微微颤动 。林羽拿起勺子，挖了一勺，芝士被拉出长长的丝，米饭、海鲜和蔬菜完美地融合在一起 。林瑶迫不及待地尝了一口，眼睛瞬间亮了起来，赞叹道：“太好吃了，这味道简直绝了。”林羽也笑着尝了一口，满意地点点头 。
夜幕降临，华灯初上，夜市里热闹非凡。林羽和林瑶推着美食车来到夜市摊位，摊位前很快就围满了人 。林羽大声吆喝着：“新鲜出炉的芝士焗烤海鲜饭，快来尝尝啊！”
一位年轻的女孩好奇地走过来，问道：“老板，这芝士焗烤海鲜饭多少钱一份啊？”林羽笑着回答：“38元一份，保证物超所值。”女孩犹豫了一下，说：“有点小贵呢。”林瑶连忙说道：“美女，我们这海鲜饭用的都是最新鲜的食材，而且份量很足，你吃了就知道绝对值这个价。”女孩听了，心动地点点头，说：“那给我来一份吧。”
林羽熟练地用勺子将海鲜饭盛到一次性餐盒里，递到女孩手中 。女孩接过餐盒，迫不及待地吃了一口，脸上露出惊喜的表情，说：“哇，太好吃了，这芝士拉丝好长，海鲜也很新鲜，米饭也特别入味，太值了。”周围的人听到女孩的称赞，纷纷掏钱购买 。
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