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接着，男主把浸泡好的吉利丁片捞出，沥干水分，放入一个小锅中，加入20毫升清水，小火加热，不断搅拌，直到吉利丁片完全融化，这个过程大约需要2 - 3分钟。吉利丁片融化后，男主把火关掉，让吉利丁溶液稍微冷却一下。
与此同时，男主把马斯卡彭芝士倒入一个大碗中，用刮刀搅拌顺滑，使芝士变得柔软细腻，这个搅拌过程大约需要3 - 5分钟。然后，他把刚才搅拌好的蛋黄糊倒入马斯卡彭芝士中，继续用刮刀搅拌均匀，让两者充分融合，此时的芝士糊变得更加顺滑有光泽。
“你看，宝贝，现在芝士糊和蛋黄糊融合得多好，就像云朵一样轻柔。”男主把搅拌好的芝士糊展示给林瑶看。
林瑶凑近看了看，赞叹道：“真的好漂亮，感觉都能直接吃了。”
随后，男主把冷却后的吉利丁溶液慢慢倒入芝士糊中，一边倒一边用刮刀搅拌，确保吉利丁溶液均匀地融入芝士糊中，这个搅拌过程大约需要2 - 3分钟。
在制作奶酪糊的同时，男主让林瑶把淡奶油倒入另一个干净的碗中，加入50克细砂糖，用电动打蛋器打发。林瑶打开打蛋器，一开始低速搅拌，随着淡奶油逐渐开始变浓稠，她把打蛋器调至中高速，继续搅拌。这个打发淡奶油的过程大约需要5 - 8分钟，直到淡奶油呈现出硬性发泡的状态，即提起打蛋器，淡奶油能形成直立的尖角。
“宝贝，你看，淡奶油打发好了，像不像奶油花？”男主把打发好的淡奶油展示给林瑶。
林瑶看着打发好的淡奶油，开心地说：“太漂亮了，感觉做出来的提拉米苏肯定超级好吃。”
最后，男主把打发好的淡奶油倒入刚才做好的芝士糊中，用刮刀以翻拌的手法轻轻搅拌均匀，使淡奶油和芝士糊充分混合，形成细腻顺滑的奶酪糊。搅拌的时候要注意手法，避免消泡，这个搅拌过程大约需要5 - 8分钟。
奶酪糊制作完成后，男主把咖啡液和朗姆酒倒入一个浅盘中，搅拌均匀。然后，他拿起一根手指饼干，快速地在咖啡酒液中蘸一下，让手指饼干均匀地吸收咖啡酒液，但不要浸泡太久，以免手指饼干过于软烂，这个蘸取过程大约每面1 - 2秒。男主把蘸好咖啡酒液的手指饼干放入一个6寸的蛋糕模具底部，紧密地排列成一层。
“宝贝，你来试试放手指饼干吧，注意动作要轻哦。”男主把手指饼干递给林瑶。
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