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李掌柜端起碗，吹了吹热气喝了一口，眼睛顿时眯了起来：“这麦粥绵密，还有股子清甜，是北地的新麦吧？秦东家，你这是又进了好货啊！”
“正是北地新麦。”秦斩点点头，“不过眼下有个麻烦，赵承业开了‘惠民粮行’压价抢客，还说我秦记的粮掺了陈粮。我想跟李掌柜做笔生意，帮我把这批新麦磨成面粉，价钱比往常高一成，但是有个条件——你得让磨坊的伙计们，把磨好的新麦面粉，送到咸阳城各个包子铺、面摊去，就说‘秦记专供新麦粉，做出来的吃食香’，让他们先用着，钱等过些日子再结。”
李掌柜心里一盘算，高一成的价钱不说，还能帮自家磨坊拓宽销路，当即拍了胸脯：“秦东家放心，这事我保准给你办得妥妥的！明日一早就开工磨粉，午后就让伙计们把面粉送出去。”
送走李掌柜，秦斩又让人去请了咸阳城里最大的驿站主事王主事。王主事是秦斩的旧识，当年秦斩在边陲护送粮草时，曾救过他一命。两人见面没绕弯子，秦斩直接把难题摆了出来：“王兄，赵承业在城里搅我的粮行，我猜他手里的粮撑不了多久，必然会从外地调粮。驿站是咸阳进出的要道，我想请你帮我盯着点，但凡有运粮车要进咸阳，尤其是往‘惠民粮行’送的，你给我递个信。”
王主事皱了皱眉：“赵承业这几年在城里拉拢了不少前朝旧部，手眼通天，我要是明着拦他的粮车，怕是会惹麻烦。”
“不用你拦。”秦斩从怀里掏出一张银票，推到王主事面前，“你只需告诉我他的粮车什么时候到、走哪条路，剩下的事我来办。另外，这五百两银票，是我谢你帮忙的，也算是给驿站兄弟们的茶水钱。”
王主事看着银票，又看了看秦斩，最终把银票推了回去：“秦兄当年救过我的命，这点忙我要是收你的钱，就太不地道了。你放心，我这就让人去盯着，一有消息就派人去给你报信。”
第二日清晨，秦记粮行的门口支起了两口大铁锅，滚开的水里撒进新麦磨的粉，熬出的麦粥香气飘出半条街。伙计们一边给百姓盛粥，一边递上装着豆粉的小布包：“大爷大娘，尝尝咱们的新麦粥，要是觉得好，再买粮不迟。咱们秦记的粮，敢保证颗颗都是新粮，要是掺了陈粮，十倍赔偿！”
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