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晾架上的熟地片正沾着砂仁末,不同年份的颜色深浅分明。穿对襟衫的老中医用银针挑起片三年砂仁蒸的熟地,对着光看断面的纹路:“好的三年砂仁蒸熟地,断面得像裹了砂仁的墨玉,油头里都透着辛香。” 他往药方上盖了个红印,“就像老话说的,‘药分年份新老,炮制各有其道’。”
太阳逐渐西斜,药农们开始忙碌地将熟地搬到晾架上。熟地坡站在一旁,小心翼翼地将三包砂仁蒸熟地塞进乱信的包裹里,并分别贴上了写有“三年”“二年”“一年”的竹牌。
他嘱咐乱信道:“过了那片林子就是川芎洼,他们在酒炒川芎时总是掌握不好分年火候。你把这三包带去,让他们看看正宗的分年炮制应该是什么样子的。”
说完,熟地香走过来,将一个小布包塞进乱信的兜里。乱信好奇地打开一看,里面是晒干的熟地花。熟地香笑着说:“这花泡茶喝可以补血哦,就像我爹说的那样,做药要是连年份都分辨不出来,还不如回家种玉米呢。”
乱信点点头,背起包裹走进林子。他回头望去,只见熟地坡正站在甑前,认真地按照年份往里面添加柴火,铜铲在夕阳的余晖下闪烁着光芒。坡边的木牌上,“熟地坡”三个字已经被阳光晒得有些发白,但旁边新刻的“分年砂仁蒸”四个字,却在暮色中透出一股倔强的亮光。
林子里的光斑随着枝叶的晃动而摇曳,仿佛在引导着乱信前行。砂仁的香气在空气中弥漫,伴随着他一步步走向林子的深处。
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