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第29章 果酒酿(2 / 2)

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教程开启。

刘笔穿上防护服,带上防护手套。

避免没有经过去毒处理的苹果汁液溅到自己身上。

【取出已经被蚓液注入的苹果】

【对半切开,挖出菌核,并使用碱性溶液清理干净】

【建议碱性溶液:澄清石灰水、0.5%氢氧化钠溶液等】

刘笔照着系统的提示切割。

有些苹果似乎是因为放的久了,菌核扩张得比较大。

且菌丝的脉络比一些新鲜苹果更加清晰。

菌丝中有些空管状结构,里面呈现出一些蓝色的液体。

还有一些苹果中有一些明显的创伤后结构。

是被长刀刺穿以后,菌核结构没有停止运转,反而吸收苹果肉中的养分,修复苹果的形体。

非常奇妙的生物结构。

【老苹果毒性提升,处理时请注意清理菌丝结构】

刘笔很细心地把菌丝结构剔除掉。

看上去没什么问题了,再用碱性溶液冲洗干净备用。

苹果肉块都处理好了,再切成丁。

放在研磨盆中,榨汁,压碎。

之后按照1:3的比例,和清水充分混合成悬浊液。

并静置沉淀,浸泡约3小时左右即可。

清水的颜色逐渐由透明,变成了琥珀色的半透明液体。

这不就是苹果汁吗!

刘笔心中涌现出一股喜悦。

【过滤渣滓后,即可饮用】

【苹果酿,可加热饮用、直接饮用,也可以冰镇用饮用】

大功告成。

刘笔把这琥珀色的液体装在杯子里,当时就想念起一首诗来:

兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光。

他喝了一大口。

酸酸甜甜的滋味。

轻微发酵带来的气泡口感。

满满的果香。

“对了,对了!就是这味道!”

刘笔回味着。

舌尖和气泡的接触,传来微微的麻痒感。

薄荷味的前调,带来神清气爽的凉气,不亚于喝了一杯薄荷杏仁牛乳。

麻痒感从舌尖逐渐扩大。

清凉感也从食道传到胸口,然后弥漫到整个胸腔乃至手指尖。

“哎,不对……不对不对不对!”

刘笔醒悟过来,感觉这个反应有些不对劲儿。

他放下了手中的杯子。

𝙸  𝓑𝙸  𝕢u.v  𝙸  𝒫

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