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那些大鼠,被刘笔养在了一个用铁丝网圈好的笼子里。
那只肥大的像只大兔子一样的高级变异大鼠,则是被刘笔揪了出来。
看得出来,他被大鼠群养得很肥。
此时的它因为被其他大鼠咬得伤痕累累,已经连动都懒得动了。
看见那只肥大的高级大鼠被拎了出来,本来在互相践踏的鼠群,似乎也有一瞬间停止了活动。
穿着橙色防护服的刘笔,手握剔骨尖刀,一刀刺进了大鼠的心脏。
用最快的方式结束生命,不要玩弄自己的食物。
这是一个厨师最为基本的仁慈。
只是看到最高级的大鼠死亡,笼子里的大鼠群似乎也都不再挣扎,接受了宿命。
少有几只从鼠群里弹出,要冲出牢笼的,也会被其他大鼠拍打回去。
“确实是好牲畜。”
刘笔想道。
如果能够饲养好大鼠并完成繁殖,自己就有比去捕猎丧尸更加稳定的优质肉类来源了。
【香煎大鼠排,是否制作?】
刘笔选择了是。
先去皮去毛,这是大鼠身体的有毒部分。
再去除内脏和肝脏,这里可能有不少的孢子毒素残留。
高级大鼠的腮下还有传播信息素的嗉囊。
这是被孢子入侵后演化而出的事物。
这一部分的毒素含量也很高,连带着周围的肉类都不能吃,也要去除。
剩余部分,就是香喷喷的身体部分和腿部了。
刘笔把用来做香煎的肉都完好地剔下来,在石灰水里泡个十分钟左右后用清水洗净。
在肉上打好花刀,再用手上的酱料腌制二十分钟左右。
在锅上抹好油,油温渐热之时,将腿排肉放在上面,小火煎烤。
腿排会散发出一股浓郁的香味,和腿肉的完全不同。
香味更加集中,如果说之前的后腿肉有点像火腿和牛肉的综合体。
那么这份香煎肉排的味道,就更接近竹鼠肉,很香,很韧。
是一种有些像在香料中浸润过十年的猪肉感觉。
刘笔拿起来吃了一口,感觉口感却和鸡肉更加接近。
特别香甜,肉丝更加柔软,也不会沾牙。
刘笔加热了一碗肉汤,又拿来一碗土豆淀粉调的浓粥,混合在一起。
之后拿了一碗苹果糊,像雪糕一样堆起来(至少有三份那么多)。
这就当是今天的最后一顿饭了。
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