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“待办——这些给消息的人付钱了吗?”
“没呢。”
“好。下次来让打听得清楚点再付。最多五百,数额你自己定。”
“你又要出门了?”苏姚问道。
“过两天就是《谁是厨神》的半决赛了,我得去跑一趟食材。”
“有数了?”
“有数了。”刘笔说道,“帮我想想缺什么东西。”
“小推车。”苏姚回答。
靠,说得对。
这次不能忘了。
刘笔把这件事记在了纸上。
第二天上午,他联系了那个送盐壳笋的水工,搭车去了盐湖一趟。
下午,他扫了一大袋的红云孢子,又带着一些辣椒水,搭上罗川的车前往死区。
那里有不少的朝菌子。
酸、苦、硬。
这个命题虽难,但经过这段时间的丰富见闻,刘笔已有思路。
……
……
钱聪站在桌旁,探索着刚刚运来的研磨机。
此时此刻,他的内心有一种平静的喜悦。
那是竞争带来新知识的欣喜。
腥、冷、干。
并不是厨师的绝路,固步自封才是。
为了应付方大熊给他出的难题,他打破了偏见,去缓冲区购买了刘笔的沼泽蜣螂。
由于不能用鱼且不能用油,他已经另外找到了不少其他类型的水产。
成本不是问题,他很确信,自己这次也可以做出好菜。
唯一担心的是,他这次构思的套餐,已经完全脱离了九区菜品的传统风格,不知大众评委们的接受度如何。
与此同时,方大熊在厨房里也多少领悟到了发酵的艺术。
虽然没有找到臭豆腐的制作方法,但边缘城区的居民却给了他很多启发。
至少,豆子可以有其他的发酵手法,臭味食物也不会是难吃的食物。
方大熊咧着嘴,看着缸中的“秘密武器”,自言自语道:
“钱老头,你这次就算不翻车,我也要吓你一大跳。”
……
……
俊威饭店,戴俊威送走了慕名而来的粉丝。
他已经尝试了多种组合,总算是磨砺出了一份没有缺点的套餐。
他已经发现,和其他选手相比,自己基本功足够扎实,却总是少了那么一分天马行空的幻想。
想象力,这东西教不来,练不了。
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