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茶水带着芳香的蒸汽,莲子酥装在淡青色盘中,被端了上来。
和鲜美的食物气味不同,那醒神的橘香仿佛是另一种类型。
仿佛应该出现在香水店,或者会客厅里一样。
非常强烈的香味,却偏偏可以让闻到的人都称之为淡雅。
茶水含入口中,微苦,却不刺口,非常地润。
茶香冲着鼻腔,带来非常奇妙的清醒感。
而莲子酥也是类似的感觉。
硬脆、甜蜜、微苦、生香。
单吃并不算极好,有些干。
但是就着一口茶喝,却是让一切圆融,产生微妙的舒适感。
茶水下肚,刚刚胃肠里的饱足感也被洗刷干净,竟然有种饥肠辘辘的感觉了。
椒香猪也已经被撤下烤架。
烤得恰到好处的猪肉形成了红润的外壳,散发着诱人的光泽。
烫皮、上糖浆和长时间的烤制,猪皮早已变得酥脆无比。
尖刀轻轻切下,便有嘎吱嘎吱的沙响,如同踩在落叶上一般令人舒适享受。
刘笔将烤制好的椒香猪均匀地分成适合食用的份量。
喷薄而出的香气,则足以让人们暂时放下前面高级餐厅的享受,投入到一段新的旅程当中。
椒香猪内腔中的各种食物,则如同礼物袋中的礼物一样,随机放入盘中。
有血肠、有盐笋、有土豆泥、还有烤得松软的蒜和姜树果。
一块猪肉,随机配菜,再放上两张新鲜蒸出的玉米饼皮。
仍旧配上荒野饭店的四种特色蘸料:地菌酱、朝菌子、辣椒酱,还有苹果糖浆。
让人看上去颇有食欲。
不少大众评审已经开始跃跃欲试:
“我希望他多给我盛点土豆泥……”
“那个一块块白色的东西是什么?是蒜还是姜树果?它们怎么长得那么像?”
似乎他们不是来打分的,而是正好来下馆子吃饭的!
只是特别评委席开始犯起了嘀咕。
顾老师比较委婉,只是轻声道:
“虽然非常丰富,但是总觉得少了决定性的制胜因素……”
陈老板则是比较直接:
“椒香猪排直接吃未免太油腻了一些,要配茶吗?好是好,但总觉得不够尽兴啊?”
黄老没有动筷,似乎还在期待着刘笔有没有意想不到的后手。
苏霞则是笑眯眯地坐在台下。
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