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《霜草帖·冬酿》
第一场雪落时，盐田被覆了层薄白，陈禾正蹲在柴房翻老陈头那本磨破了封皮的笔记，指尖忽然顿在"霜草帖"三个字上。纸页边角蜷曲，画着株卤霜草，旁边用炭笔写着行小字："冬深霜重，取霜草芯与陈卤同熬，可制'凝霜膏'，涂盐袋防漏。"
"这东西有用？"萧凡扛着捆枣枝柴进来，见她盯着笔记出神，也凑过去看。陈禾指着图里的卤霜草："前几日运盐，有袋盐袋磨破了，漏了小半袋。若这膏真能防漏，倒能省不少事。"
萧晚捧着个粗瓷碗从灶房跑出来，碗里是刚蒸好的枣泥藕："姐，哥，阿伯让你们去看新收的冬盐！"瞥见笔记上的画，踮脚问，"这是要采卤霜草吗？雪天里草都冻蔫了吧？"
陈禾起身往枣林走。雪落在卤霜草上，叶片虽蜷着，叶芯却透着点青绿。她蹲下身拨开雪，用指尖捏了捏草芯——竟还软着。"霜草芯没冻坏。"她回头喊萧凡，"笔记说要取第三茬的草芯，今年秋末刚长的那批正好。"
阿伯也跟着过来，手里拿着把小铲子："老陈头以前做过凝霜膏，说是用陈卤熬的才管用。去年埋在柴房地下的那坛陈卤，该挖出来了。"
挖陈卤时倒费了些劲。坛口埋在枣树根下，裹着层枣树皮，扒开雪和土，坛身竟结了层薄冰。萧凡抱出坛子，陈禾掀开坛盖，一股醇厚的咸香涌出来——陈卤比新卤更稠，色如琥珀。
"得先熬卤。"陈禾按笔记说的，在灶上架起铜锅，倒了半坛陈卤。萧凡蹲在灶前添柴，火舌舔着锅底，卤汁渐渐冒泡，泛起层细白的沫子。陈禾用长柄勺撇去浮沫，又把洗净的卤霜草芯撒进去，"要熬到卤汁挂勺才行。"
熬到日头偏西，锅里的卤汁终于成了糊状，深褐色的，透着股草木香。陈禾把膏盛进瓷罐，让它自然凉透。萧晚好奇地用指尖蘸了点，膏体黏而不腻，干了之后竟在指尖结了层薄膜。"真能粘住盐袋？"她睁着眼问。
第二日试凝霜膏时，萧凡拿了个旧盐袋，在袋口涂了圈膏。陈禾往袋里装盐，装到半满，袋口竟真没漏。"神了！"萧晚拍着手笑，"以后运盐再也不怕磨破袋了。"
正说着，村口传来马蹄声。雪地里跑过来两匹马，马上的人裹着厚棉袍，见了阿伯翻身下马："请问是陈记盐田吗？我们是北边来的货商，听说这里的细盐能入药，特来求购。"
为首的汉子叫赵武，说是北方天冷，药铺需要细盐配药治冻疮。"只是路远，盐运到北边怕潮。"赵武皱着眉，"我们带了桑皮纸，可还是不放心。"
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