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萧凡赶紧跟着她去作坊。只见桌上的几件盐晶梅枝摆件，花瓣边缘都出现了细密的裂纹，有的甚至断了枝桠。他拿起一件，对着光仔细看，又摸了摸皿底——是凉的。“是温度的问题。”他皱起眉，“暖泉池里的卤水温度够，但摆件取出后，室温太低，热胀冷缩就裂了。”
陈禾也跟着着急，翻笔记的手都快了几分。忽然，她停在一页画着枣木盒的图样前，上面写着“枣木蓄温，可护晶”。她拉着萧凡往院角走，那里堆着去年砍的枣木，树干粗得要两人合抱。
“用枣木做盒子装摆件？”萧凡摸着枣木的纹理，忽然有了主意，“不光是装，咱们把枣木掏空，里面铺一层卤霜草絮，再把摆件放进去。枣木能保温，草絮还能保持湿度，这样摆件就不会裂了。”
说干就干。阿伯带来了村里最好的木匠，按萧凡画的图样，把枣木切成大小不一的方块，再一点点掏空内部。陈禾则带着几个妇人，把卤霜草晒干、揉成絮，仔细铺在枣木盒里。萧晚也没闲着，她在草絮上撒了点稀释的枣花蜜，让盒子里飘着淡淡的甜香。
当第一件装在枣木盒里的盐晶摆件做好时，萧凡特意把它放在院外淋了会儿雨。取出时，玻璃皿上没有一丝水汽，盐晶花瓣依旧饱满，连最细的枝桠都完好无损。“成了！”他把盒子递给周掌柜的伙计，“这样就算运到苏州，路上再颠簸、温度再变，摆件也不会坏。”
伙计捧着枣木盒，打开看了又看，连说要多订五十个枣木盒，说苏州的达官贵人肯定喜欢这“又实用又雅致”的物件。订单多了，作坊里的人手又不够了。阿伯提议让村里的妇人都来学做盐晶，萧凡欣然同意，还特意在作坊里搭了个讲台，每天傍晚教大家辨认卤霜草、调配卤水比例。
陈禾则成了“记录员”，把萧凡教的内容都记在笔记上，再配上图样，贴在作坊的墙上。有次，村里的张婶问：“萧小哥，为啥有的卤霜草能让盐晶长花，有的就不行啊？”
萧凡没直接回答，而是带着大家去后山。他指着坡上的卤霜草：“你们看，长在暖泉边的草，叶片更厚，汁也更浓，因为这里的脉水养着它；而长在盐田边的草，叶片薄，汁淡，适合做淡盐的膏体。”他摘下两片草叶，分别碾出汁，让大家尝——暖泉边的草汁带着点微苦，盐田边的则偏清甜。
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