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健脾除湿，豆类为佳
夏季雨水充沛，空气湿度较大，湿邪易侵袭人体，加之夏日脾胃功能相对低下，人们常感觉胃口不佳、腹胀腹泻，舌苔也呈现白腻状态。因此，健脾除湿成为夏季养生的重要环节，而豆类食物在这方面功效显着。赤小豆具有利水消肿、解毒排脓、健脾去湿的功效。将赤小豆与薏仁搭配煮成赤小豆薏仁粥，是祛湿的经典食疗方。提前将赤小豆和薏仁浸泡数小时，然后放入锅中加水熬煮至软烂，可根据个人口味加入适量冰糖调味。此粥口感软糯，既能健脾益胃，又能有效去除体内湿气，让身体重归清爽。白扁豆同样具有健脾化湿、和中消暑的作用，可将其与粳米一起煮粥，适合脾胃虚弱、食欲不振者食用。在煮粥时，先将白扁豆煮熟，再加入粳米继续熬煮，直至粥变得浓稠。这样煮出的白扁豆粥不仅营养丰富，还易于消化吸收，能为身体补充能量的同时，增强脾胃功能。
补充营养，优质蛋白不可少
夏季人体代谢旺盛，对营养的需求增加，蛋白质作为身体的重要组成部分，其补充尤为关键。选择富含优质蛋白的食物，既能满足身体需求，又有助于维持身体正常运转。鱼肉富含不饱和脂肪酸，如欧米伽- 3脂肪酸，不仅易于消化吸收，还对心血管健康有益。清蒸鲈鱼是一道能最大程度保留鱼肉营养的菜肴，将鲈鱼处理干净后，在鱼身上划几刀，放上葱姜丝，淋上料酒，入蒸锅蒸熟，取出倒掉盘中的汤汁，再重新铺上葱姜丝，淋上蒸鱼豉油，最后用热油浇淋激发香味。鲜嫩的鱼肉入口即化，营养丰富又美味。鸡肉也是优质蛋白的良好来源，其脂肪含量相对较低，适合夏季食用。可将鸡肉制成鸡汤，加入适量的香菇、红枣等食材，既能增添风味，又能提升营养价值。在煮鸡汤时，先将鸡肉焯水去腥，然后放入锅中，加入足量的水和其他食材，小火慢炖至鸡肉熟烂，鸡汤浓郁鲜香，营养滋补。此外，蛋类、奶类、豆类等食物也富含优质蛋白，日常饮食中可合理搭配，确保蛋白质的充足摄入。
夏季运动养生
清晨慢跑，唤醒活力
夏季天亮得早，清晨空气清新，温度相对较低，此时进行适度的慢跑运动，既能促进阳气升发，又能增强心肺功能，为一天的生活注入活力。在慢跑前，需做好充分的热身准备，活动手腕脚腕、拉伸腿部肌肉，避免运动损伤。选择一条环境优美、空气流通的路线，如河边、公园的林荫道等。慢跑过程中，保持均匀的呼吸节奏，步伐适中，不要过于急促。可以一边慢跑，一边欣赏周围的自然景色，感受清晨的宁静与美好。一般来说，慢跑 30分钟左右为宜，运动强度以微微出汗、身体稍感疲惫但不影响后续活动为准。结束慢跑后，进行简单的拉伸放松，如拉伸腿部、腰部肌肉，帮助缓解肌肉疲劳，减少乳酸堆积。
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