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第210章 腌咸菜(2 / 2)

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电话那头沉默几秒,周辉咬牙:“……你想怎样?”

“告诉我夜枭是谁。”顾予骁的声音骤然冰冷,“否则,明天太阳升起前,你会躺在太平间。”

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晨雾如未凝的饴糖,粘在青石板上时,红姐的竹篮已磕在门框上。

篮里的芥菜足有半人高,宽硕的叶片顶着露珠,在淡金色的晨光里颤巍巍抖着,像刚从溪水里捞出来的绿绸。

冯玉兰接过篮子时,指尖触到叶脉间细密的绒毛,凉津津的,混着泥土腥气。

张淑敏戴着蓝布帽蹲在井台边,正用铜瓢舀水,银发从帽檐漏出来,在风里飘成几根细银线。

"要选顶芽饱满的。"红姐撩起围裙擦手,水蓝色的确良衬衫下,后腰处鼓起个不明显的弧度——冯玉兰知道那里藏着把折叠刀。

张淑敏头也不抬,指尖划过芥菜梗:"这棵空心了。"

她抽出菜丢回竹篮,动作快如切菜,"腌菜忌空心,容易藏生水。"

红姐哦哦两声,蹲下来学她的样子掐菜头,袖口滑上去,露出小臂内侧淡青色的刺青——像是朵半开的兰花,和刘大夫的银戒指纹样重合。

晒菜的竹匾架在后院歪脖子枣树上。张淑敏解下蓝布帽垫在匾角,布料摩擦发出窸窣声。

"晒菜分三晒三晾。"张淑敏将芥菜码成扇形,叶片朝同一个方向,"头遍晒至蔫而不软,二遍晒出褶皱,三遍晒到半干。"

她的手在菜叶间翻动,每片叶子都被摆得疏密均匀,宛如在布置狙击点。

红姐倚着树干啃黄瓜,忽然说:"王阿姨这手法,跟我家老李摆渔具似的。"

日头爬过屋脊时,芥菜已晒得卷边。张淑敏蹲在青石板上揉菜,粗盐粒在掌心沙沙作响。

"揉菜要顺叶脉发力。"她抓起一把菜,手腕翻转间,盐粒渗进叶片缝隙,发出细碎的爆裂声,"力道轻了出不了水,重了会揉断纤维。

"冯玉兰跟着学,指甲缝里很快嵌满盐粒,涩得发疼。红姐忽然从围裙兜里掏出个小玻璃瓶:"加点这个。"

透明液体滴在菜叶上,散出辛辣香气——是她前几天在后山采的野山椒汁。

张淑敏的手猛地顿住。野山椒汁在阳光下拉出细长的丝线,落在芥菜上晕开淡黄色斑。

"这东西...杀菌效果强。"红姐笑嘻嘻地说,瓶身标签上印着"医用酒精"字样,却被划了道红叉。

冯玉兰看见张淑敏拇指在菜叶上碾了碾,将汁液均匀抹开,动作极慢,像在检测什么。

腌菜的坛子是红姐从床底拖出来的,陶身布满龟裂纹,坛口缠着圈褪色的红布条。

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