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回家之后，苏平安高兴地从小篮子里拿走了一个土鸡蛋，双手捧着它，就像是呵护稀世珍宝一般。
“奶奶，你看这是什么。”
小朋友高兴地举着土鸡蛋，来到了坐在阳台的李爱华身边，一双眼睛亮晶晶地宛如天上的星辰一样灿烂。
“哎哟，这是...”
李爱华假装思考地顿了顿，才回答道：“鸡蛋对不对？”
“对！”
苏平安高兴地点了点头，神秘地靠近自家奶奶小声地说道：“它是土鸡蛋，比鸡蛋更厉害！”
这话是回来的路上他问苏浩泽的。
主要还是他对鸡蛋的好奇太重，一路上叽叽喳喳个没完。
一回来就立马拿着土鸡蛋，来向李爱华展示他新学到的知。
“土鸡蛋是更有营养。”
李爱华从椅子上站了起来，牵着苏平安的手往客厅走。
看到正在厨房进进出出的苏浩泽喊了一句。
“儿子，要不妈晚上给你们蒸个鸡蛋羹尝尝怎么样？”
“我记得你小时候可喜欢吃这个，一碗鸡蛋羹拌着大米饭，能吃两大碗呢。”
李爱华的话一下子就让苏浩泽回忆了小时候。
那时候一碗鸡蛋羹就能让他高兴一整天。
金黄色的蛋羹上，那嫩滑的表面仿佛丝绸一般细腻。
几滴深褐色的酱油如同点睛之笔，缓缓渗透其中。
酱油的醇香与鸡蛋的鲜香交织在一起，诱人食欲大开。
光这么一想，他的口水就开始分泌了。
“好。”
苏浩泽轻声说着，再次转身进了厨房。
这次他手里正拿着从冰箱里取出的牛肉。
是早上特意喊李爱华买菜的时候，带回来的。
专门用来下午做酱牛肉用的。
做酱牛肉最好选用牛腱子肉，最好选择带筋的，这样炖煮出来的酱牛肉口感更好。
第一步要先处理好牛腱子肉上的血水，反复清洗浸泡，将其洗干净。
然后把泡好的牛腱子肉放入冷水中，加入姜片、葱段和料酒，以大火烧开后撇去浮沫。
捞出牛肉洗净备用。
第二步，就是炒制酱料。
锅中放入适量油，加热后放入葱姜蒜炒香。
加入黄豆酱和甜面酱，小火翻炒至出香味。
再放生抽、老抽、料酒和适量清水，煮沸后关火备用。
第三步也是最关键的一步，炖煮牛肉。
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