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深夜回府的路上,陈峰路过义米棚。昏黄的油灯下,李三正给盲眼的张婆婆盛粥,粥面上浮着金黄的油花。"郡王,这新米粥真香啊!"婆婆捧着粗瓷碗,满脸皱纹笑成菊花。
秋稔过后,陈峰在王府开辟了"试验田"。他将西域带回的苜蓿与本地小麦混种,又尝试在稻田里养鱼。某日雨后,他蹲在田埂上观察稻鱼共生系统,忽见一只青蛙跃起捕食飞虫,惊起的水珠落在稻穗上,折射出彩虹。
"郡王,该用膳了。"秦霜的声音从身后传来。陈峰回头,见她提着食盒,里面是新磨的麦粉做的馒头,还有一碟炒葵瓜子。他接过馒头,温热的触感从掌心蔓延到心底。
远处,晚稻的秸秆被堆成金色的草垛,孩童们在草垛间玩着"藏猫猫"。陈峰嚼着带着麦香的馒头,艾玛,这已经种的就是香啊。
陈峰推开雕花木门,只见三十余名丫鬟们正围着青石长案忙碌。竹匾里码放着新摘的白萝卜、青萝卜,陶盆中浸泡着成捆的雪里蕻,廊下绳索上已挂满切成长条的冬瓜,在晨雾中微微发亮。
"郡王起得早!"厨娘王婶擦着汗直起腰,围裙上沾着细碎的菜屑,"今年秋菜收得多,得赶紧晒成菜干,不然过冬可没鲜物下饭。"她举起手中的竹刀,熟练地将萝卜切成均匀的十字花刀,"这样晒得快,腌起来也入味。"
陈峰蹲下身,指尖划过萝卜表面细密的刀痕。前世超市里真空包装的脱水蔬菜闪过脑海,而眼前这原始却充满智慧的保存方式,让他心中一动。
记得以前前世老一辈人也是这么储存秋菜的。
午后日头最盛时,陈峰带着管事老周查看晾晒场。三十亩空地上,竹匾如鱼鳞般排列,却见不少菜干表面发黑,边缘卷曲。"这是晒过头了。"陈峰捻起一片发脆的萝卜干,"夜间露水重,没及时收回来吧?"
当晚,王府议事厅亮起彻夜灯火。陈峰铺开宣纸,画下改良后的晾晒架——双层竹制结构,上层晾晒,下层可在夜间用粗麻布帘遮挡湿气。又让人打造出带滑轮的移动木架,方便随时转移。"再制些竹筛,筛眼要细密,"他叮嘱老周,"晒菜干时垫在下面,防虫又透气。"
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