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第6章 做菜(2 / 2)

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赵大厨闻着这从未闻过的香味,心中一震,脸上的不屑渐渐消失,取而代之的是惊讶与好奇。

随后开始做香辣豆腐。她将肉末煸炒变色,又加入干辣椒,那浓郁麻辣的香气瞬间充斥在空气中,随后滚热开水一倒,放入豆腐,不久汤汁变得浓稠,最后撒上葱花,香辣豆腐大功告成。那红亮油润的色泽,麻辣鲜香的味道,让周围的厨师们忍不住咽了咽口水。

最后,姜清曼快速炒好酸辣土豆丝。土豆丝色泽鲜亮,酸辣味扑鼻,仅仅是看着就让人食欲大增。

三道菜品全部完成,摆在案板上。王主事让伙计快速把菜端上贵客的餐桌。众人此时已经完全收起了之前的轻视,纷纷被震撼,对姜清曼的厨艺赞不绝口。

“这厨艺,简直可以和县城的大厨媲美了!”

“感觉和京城大厨比也不差啊!”

“是啊,这三道菜要是推出,咱们酒楼的生意肯定会火爆得不行!”

赵大厨看向姜清曼,眼神中充满了敬佩,拱手说道:“姑娘,方才多有得罪,还请姑娘莫要怪罪。姑娘这厨艺,实在是让赵某佩服得五体投地。”

姜清曼笑着回礼:“赵大厨客气了,大家相互学习。”

不久后,伺候贵客的小二过来,“王主事,贵客有请,让做菜的人过去领赏。”王主事带着姜清曼来到包间外面,由掌柜带着进入包间。

走进包间,只见屋内布置得典雅华贵,桌椅皆为红木所制,雕工精美。吴公子坐在正上方,他身旁的侍从恭敬地站着。

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