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二月二十三日，康熙帝决定减少扈从，因为他要弃大船乘小船，前往视察黄河以南的高家堰、归仁堤等处堤防。
二月二十八日，他视察完成回到清口，与皇太后的船队会合，继续南行。
三月初一，康熙帝再次视察高家堰、归仁堤等地，发现黄河水位高于洪泽湖，导致湖水无法排出，泛滥成灾。“怎么搞得，水患这么严重，必须马上解决，于成龙在吗？”
“臣候旨多时。”于成龙跪在河道上不敢抬头。
康熙用手笔划着说道：“成龙，把河底往下挖，这样可以使洪泽湖水顺利流入黄河，
如此可解决兴化、盐城等七州县的泛滥问题。”
“臣明白，马上带人去开浚下河通海之口。”于成龙诚惶诚恐领命而去。
在视察过程中，康熙帝利用洋人的水平仪测量水位，得到适时数据，然后现场研究方案，地方官员躬身而立，大气不敢出，生怕自己的专业知识不够丰富被皇上考住。
康熙有第二次治理中河的经验，这次他提出黄河走向稍微北移的方案，将黄河与淮河的水流分开，这一方案，对后来解决黄河河道被冲刷历害提供了参考。
康熙帝在南巡过程中，时刻关注民生问题。
三月初二，他发现江南受灾地区米价奇贵，百姓生活困难，于是下令截留漕粮二十万石，分别在受灾的七州县及邳州等地发放平价米。
他还减免了江苏、安徽等地的部分赋税，宽免了因公失误的官员。
除了公务，康熙忙里偷闲微服私访，在扬州街头，康熙帝品尝到了当地的特色美食，如狮子头、扬州炒饭等。
皇上驾到的消息惊动了地方官，当地官员为了讨好皇帝，召集了众多名厨，精心准备每一道菜肴。扬州美食也因皇帝的喜爱而名声更加远扬。
在南巡过程中，也发生了一些饶有趣味的事情。在苏州，康熙帝微服私访，行走在街头巷尾。
不知不觉来到了郊外，也许是花香味吸引了他。噫！他看到一位女子在河边浣纱，
女子身姿优雅，动作轻柔，落日余晖映照下，曼妙身姿与周围的美景融为一体，宛如一幅流动的画面
康熙帝从没看到过如此天然美女，不由心生爱怜，诗兴涌动，口诵一首诗：
翠影溪边映日长，
轻纱慢舞韵悠扬。
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