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小田早就迫不及待了,盛了两碗热米饭,端到餐桌上。
然后又快步跑回厨房,拿起那瓶松茸香菇酱,拧开盖子。
瓶盖刚一打开,一股浓郁的菌香钻进小田鼻子里,她忍不住深深地吸了吸鼻子,咽了一大口口水。
她赶紧用勺子挖了一大勺酱,直接铺在白米饭上。
刚蒸好的热米饭冒着热气,油润润的酱汁顺着米粒的缝隙慢慢往下渗,把米饭染成了油亮的酱色,每一粒米都裹上了一层薄薄的酱汁。
........
“妈,快过来吃饭!”
小田一边喊着,一边拿起筷子把米饭和酱搅和在一起,这一搅和,更多的香味儿一下子涌了出来。
米饭的甜香、松茸的清香、香菇的鲜味儿,还有酱料的咸香,各种香味交织在一起,在挠小田的胃。
小田干脆把筷子一放,换了个勺子,舀起一大勺裹满酱汁的米饭,不管不顾地就往嘴里塞。
“呼呼~好烫啊!”
热米饭的温度烫得她直咧嘴,舌头在嘴里不停地打转,可她就是舍不得吐出来,因为那味道实在是太香了。
丁阿姨看到女儿这副馋样儿,忍不住又摇了摇头。
“心急吃不了热豆腐,吃米饭也一样!你这个大馋丫头,慢点吃,又没人跟你抢。”
小田嘴里塞得满满当当都是米饭,根本顾不上说话,只一个劲儿地嚼着。
米饭的甜味儿率先在嘴里散开。
紧接着,酱的咸鲜味儿也慢慢渗了出来。
当牙齿咬到菌菇丁的时候,感觉口感弹弹韧韧的,略微咀嚼便有汁水从菌菇的纤维中流淌出来,带着松茸特有的菌香以及香菇的醇厚。
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