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军粮(1 / 2)

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“听说了吗?沈家定了五头猪。”村口几位老汉围坐在微微跳动的柴火旁,火光映着他们满是皱纹的脸庞。屋檐下挡了些风,但寒意依旧从缝隙里钻进来,大家挤在一起,暖意渐浓,细声细气地聊着天。

“啥事啊?”刚从外头过来的花白发汉子插话,声音里带着好奇,“听着怪稀奇,有啥风声没?”

旁边戴草帽的老汉摇摇头:“没听到什么具体的消息。沈家平日挺低调,这会儿突然弄五头猪,肯定是准备做点大买卖。”

另一人关切地问:“你们还能进沈家瞧瞧不成?”

“谁能进?那些军爷爷们都不是吃素的,那大院门高墙厚,从李大强嘴巴里也捂不住半句真话。李叔,你也不去打听打听?”大家把目光都投向村里最能八卦的李叔。

李叔叹口气:“哪能没问过呢,那李大强小子如今倒比以前冷淡多了,不管怎么问都只字不提,说就做些杂活儿。”

寒风中火苗跳跃,那几张满是岁月沟壑的脸上都写着好奇和期待。冬天虽然冷,可这些乡间小道消息,却让整个天地多了几分暖意与生气。

先前在沈家上工的五个汉子,这会儿正从屠夫大壮那儿,小心翼翼地把装有五头猪的大竹篮搬到牛车上。牛车吱呀一声,在沈辰牵引下缓缓往村外走去,被夕阳拉得长长影子。不远处,沈星和大壮已进屋开始算账。

“明年起,我需要很多猪,要拿去镇上卖。”沈星语气平静,却透着铁一样决心,“你一个月最多供几头?”

话一出口,不少人心中都悄然紧绷。养猪活计繁杂,从买入、喂养到照顾,全是一摊硬活。而如今直接从大壮那拿成品,无疑省时省力,更合效率之道。

“大买卖啊,这还真是第一次碰见。”大壮笑得眼睛弯成月牙,他摸摸布满老茧的大手,在空气中划出个十字,“沈星,你手笔够阔气。这疲惫脸色一下就亮堂起来,只剩对未来生意兴隆的一丝期盼。“杀猪倒好应付,就怕肉保存不好。”

沈星目光沉稳:“这事别乱传,我只跟你合作这批货。价钱要诚实——那天有人报价低于你,我立马换主意,不跟你买。”

闻言,大壮收起笑容,也认真起来:“我清楚分寸,从来不会亏待合作伙伴。有规矩,说好了谁也别坑谁。”

屋内寒意渐浓,两人言语间流露出默契与信任,让这个冬夜添了一抹温暖。

为让浅月赵曦和沈梦观摩顺利,也为避尴尬,沈梦提议叫那些汉子家的哥夫帮忙,人手一下凑足十人。哥夫工钱比汉子略低,每月四个铜板;众人开玩笑说:“这钱还比李大强多呢!”李大强挠挠头,自家夫郎也在一起帮忙,听闻也只淡淡笑了笑。

分割毛皮、肉块及骨架,都交给动作粗犷却娴熟灵巧的汉子们。他们对清理油脂、揉搓皮质游刃有余,一份份处理得干净利落。不堪重负脏活则由哥夫接手,其中三个军师力气最大,被安排剁肉馅。

见此情形,沈梦朝楚情乐呵呵道:“这下好了,有五张真皮背包可做啦!”三位军师眼睛一亮,都暗暗盘算怎么揣回一个当宝贝带走。

三斤鲜肉熬出一斤肉脯,共有百斤;还有150斤香喷喷嚼劲足够的大块肉干;50斤香肠;50斤拌香菇微辣酱和辣味猪肉沫酱;另加十余斤鸡肉干备用。

剩下的一些鸡架骨骼,引得沉默良久后的沉梦灵机一动,她亲自烤制了一部分,将热腾腾的一对烤鸡架分给辛苦劳作的人,每人抱两只准备带回家暖身驱寒。这夜晚凉风里飘荡起阵阵焦香,也温热每个人疲惫而满足的胃肠,更抚慰一天劳累后的心田。

烤好的鸡架摆开时色泽诱人至极——金黄透亮略带焦斑,如涂油脂般闪闪发亮。鸡皮烤至薄脆酥化,每啃一口伴随轻轻噼啪声响。一根根骨骼上的焦香嫩肉丝恰到好处,不柴且入口即化,让人口齿留香久久难忘。

众人啃得津津有味——军师荀诩咂巴嘴赞叹道:“火候掌握绝妙,不生不熟又脆又嫩。”他舔舔指尖油腻,又满足吮吸指缝余味;千户赵刚感慨说:“看这金黄色泽,就馋死人。这味镇上的酒馆怕也找不到第二条街匹配。”

百户秦振脸上映出满足笑容,他与赵刚互相交换心得,“要是再多做几只该多好,下次饭桌可不能这么节省。”话未落,大伙便鼓鼓胀胀地拍起肚皮,一派其乐融融。这简简单单的一只烤鸡架,在刺骨寒风中释放出的热气,不仅温暖胃腑,更软化疲惫身躯坚冰,让整个夜晚氛围柔软而美妙无比——

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