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第204章:马粪海胆,舌尖上的美味(2 / 2)

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但是楚耀是谁?那可是一个正经的海鲜吃货,这种美味的海胆,他上一世自然没少吃,所以自然难不倒他。

听到楚耀认识,其他人也是笑着看着楚耀,等待他的下文。

楚耀也是直接说道,“这东西叫做马粪海胆。

顾名思义,因为这种海胆的外形和晒干的马粪长得很相似,因此得名。

虽然名字听起来有些别扭,但是马粪海胆在海胆中的营养价值还是很高的。

而且除了营养价值高外,味道也非常鲜美。

其口感细腻,味道香醇,非常适合刺身,是海胆中味道比较醇厚的一种,有人形容食用马粪海胆后犹如“舌尖上的法式热吻”一般。

而且这种马粪海胆产量极高,价格……”

说到这,楚耀蹲下,从海胆堆里随手捡起一只。

“这一只的价格,最多也就在二十块钱左右,算是一种十分亲民的海胆了。”

楚耀这一番话,完全不亚于海鲜百科全书,简直太官方了。

马粪海胆,是一种比较常见的海胆之一。

其胆壳坚固呈半球形,直径在30~40毫米,最大可达60毫米。

马粪海胆生殖腺也就是“海胆黄”的营养成分非常丰富,且无筋无骨,入口即化,非常适合做冰镇刺身海胆。

听到这些话后,江小雪顿时满脸崇拜的看着楚耀,“老公,你懂的也太多了吧!

这简直比一些海鲜讲解员讲的还详细。”

“是啊小耀,想不到这东西你也认识,这储备知识都快赶上老张了!”

江海国和宋峰几人也开玩笑的说道。

不过刚才楚耀说的那番话,的确非常详细,确实跟专业讲解员一样。

“哈哈,大家别取笑我了。

爸,宋叔,咱们快把这些海货简单分拣一下,然后休息个二十分钟。

咱们三个再下去捞一波黑金鲍鱼!”

楚耀笑着对两人说道。

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